menu

Családireceptkönyv.hu

Sajttal töltött sertés karaj, sült burgonyával


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Sertés karaj csont nélkül, trapista sajt szeletelve, só, bors, tojás, liszt, zsemlemorzsa. A körethez rizs vagy sült burgonya.

Elkészítés:


A karajt vastagabb szeletekre vágjuk majd azt is felénél bevágjuk.Kiklopfoljuk a húst és sajt szeleteket teszünk bele.A húst ráhajtjuk majd hústűvel összetűzzük.Liszt, tojás, zsemlemorzsába forgatjuk.Ezt jó ha kétszer megcsináljuk.Kihűtjük egy kicsit, hogy száradjon a panír majd forró zsírba vagy olajban megsütjük.Köretként sült burgonyát vagy rizst adunk.

Sajttal töltött sertés karaj, sült burgonyával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lecsós karaj krumplival sütve
Lecsós karaj krumplival sütve

A krumplit felkarikázom és sós vízben félkeményre főzöm, leszűröm. A karajszeleteket kicsit klopfolom, sózom, borsozom, majd kevés zsíron mindkét oldalát 3-3 percig sütöm. A lecs...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Rántott sertéskaraj fűszeresen
Rántott sertéskaraj fűszeresen

A húst hideg vízben 2x átmosom, áttörlöm, kiklopfolom (nem túl vékonyra!), majd egy nagy tálcára szorosan egymás mellé fektetem. Egy 2 dl-es pohárba 3/4-ig étolajat öntök, majd ken...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mustáros karajszelet, baconos ceruzababbal
Mustáros karajszelet, baconos ceruzababbal

A ceruzababot megmossuk, végeit levágjuk, 6-8 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg vízbe szedjük. Ha a bab kéz melegre hűlt 7-8 db babot összefogva 1-2 szelet baco...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Klári
Mézes-mustáros oldalas
Mézes-mustáros oldalas

1. A húst megtisztítjuk, és a csontok mellett darabokra vágjuk. 2. A pác hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, és megforgatjuk benne a szárazra törölt husikat, majd 5-6 órára (vagy...

Elkészítési idő: kb. 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk