Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag tészta (25 dkg), 1 vöröshagyma, 60 dkg darált sertéshús, 2 paradicsom, 2 evőkanál paradicsomszósz, bazsalikom, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg kifehéredik. A paradicsomszószt hozzáadjuk, öntünk alá egy kevés vizet, fűszerezzük és fedő alatt főzzük. Mikor már majdnem kész, a felaprított paradicsomot is hozzáadjuk. A megfőtt tésztát leszűrjük és kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük, hozzákeverjük a ragut. A reszelt sajttal megszórjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 30 percen át sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A lisztet langyosítsuk meg, a helyiség, ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. A takaró kendő, a gyúródeszka szintén meleg legyen. 3 dl langyos tejjel, az élesztőve...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
kevés olivaolajon (vagy a tonhalkonzervről leöntött olajon) spenótleveleket (lehet kapni mirelit spenótlevél golyókat, de jó fagyasztott massza is) sóval, borssal, fokhagymával meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meleg vizet +mézet +élesztőt összekeverjük (futtatni nem kell) Hozzáadjuk a lisztet és szép sima tésztát gyúrunk, se kemény, se lágy ne legyen, (keleszteni nem kell) 10-12 gombóc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű