Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kakaós masszához: 30 dkg darált keksz, 25 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 8 dkg ráma, fél dl tej, 1 dl meggylé.
Gesztenyés masszához: 15 dkg darált keksz, 5 dkg porcukor, 25 dkg gesztenyemassza, kevés rum vagy rumaroma, 10 dkg ráma.
Plusz még: 1 üveg meggybefőtt, majd a forgatáshoz kókuszreszelék.
Elkészítés:
A kakaós masszához a kekszet összekeverjük a porcukorral, a kakaóporral, a rámával, a tejjel valamint a meggylével.
A gesztenyés masszához a darált kekszbe belekeverjük a porcukrot, belereszeljük almareszelőn a fagyott gesztenyemasszát, meglocsoljuk a rummal vagy rumaromával, és összegyúrjuk a vajjal.
Kisebb golyókat formálunk a gesztenyés masszából, a közepébe egy - egy szem meggyet teszünk. A kakaós kekszmasszából annyi darabot csípünk ki, ahány darab gesztenyés golyó van.
Ezt követően nagyobb golyókat formálunk a kakaós masszából nedves kézzel, majd a két tenyerünk közé téve teljesen kilapítjuk.
Középre helyezzük a gesztenyés golyót, utána körbe vonjuk a kakaós masszával, megformázzuk, kókuszreszelékbe megforgatjuk őket, és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Felforraljuk a tejet, közben kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket félig felverjük kevéske sóval, majd az össz cukormennyiségből 2 evőkanálnyit hozzáadunk és kemény habbá verjü...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy keverőtálba terelj bele minden hozzávalót, kivéve a tojásfehérjéket, melyek csak enyhe felverés után foglalják el méltó helyüket a tésztában. A meggyet kétféleképpen is hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajat kb 180 fokra hevítem, ha nem tudjuk megmérni akkor egy kanalat beleteszünk az olajba, és ha kis buborékok jelennek meg a kanálon akkor elég meleg az olaj A hozzávalókb...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű