Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csirkemell filé
3 ek
olaj
1
hagyma
2
sárgarépa
1⁄2
karalábé
3
zellerszár (vagy kisebb zeller)
1 ek
tárkony (szárított)
1 ek
petrezselyemzöld (szárított)
3
leveskocka (vagy alaplé)
300 g
zöldborsó
300 ml
tejszín
Elkészítés:
A csirkemell filét kisebb kockákra vágjuk és egy nagy lábasban forró olajon fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a kockákra felvágott vöröshagymát, sárgarépát, a negyedekre felvágott karalábét és az összekötözött zellerszárat. Meghintjük a tárkonnyal és a petrezselyemzölddel, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és belemorzsoljuk a leveskockákat. Fedő alatt alacsony lángon addig főzzük míg minden zöldség megfő. (Most kivesszük a levesből a zellerszárat és aki akarja a megfőtt karalábét is.) Ezután a levesbe rakjuk a cukorborsót és még további 5 percet forraljuk alacsony lángon. Végül hozzáadjuk a tejszínt, kevés tárkonyt morzsolunk rá és felforraljuk. Forrón tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
E leves akkor igazán jó, ha a hozzávaló anyagokat gondosan megválogatjuk, csak friss zöldségféléket használunk fel és az itt leírt főzési módszert alkalmazzuk. Tegyük fel a megtisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Fűszerek: 1 tk kurkuma lestyán 10-15 egész bors 3ek vegeta 2 kk só 1 kockacukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk,feldaraboljuk. Olajon kicsit megpároljuk a káposztát majd felöntjük vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük. Ha a káposzta megpuhult hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű