Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg sütőtök
1 db közepes burgonya (ezzel lehet sűríteni)
1 fej közepes vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
1 l alaplé
1 gerezd fokhagyma
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
A tököt, krumplit, hagymát és fokhagymát is meghámozzuk és kockákra vágjuk (minél kisebbre, annál hamarabb fő meg).
Egy fazékba beletesszük a felaprított zöldségeket, felöntjük annyi húsalaplével, hogy ellepje, és puhára főzzük.
Ha puhára főttek a zöldségek félrehúzzuk és botmixerrel óvatosan összeturmixoljuk. Ízlést szerint ízesítjük még szerecsendióval, sóval, borssal, felforraljuk, majd levéve a tűzről hozzákeverjük a tejszínt és már kész is.
Tálalhatjuk pirított tökmaggal, tökmagolajjal, reszelt sajttal vagy pirított baconnel, pirítóssal, esetleg tejszínnel megcsurgatva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Tisztítsuk meg a halakat. Egy nagy edényben olívaolajon futtassuk meg az összezúzott fokhagymát, egy icipici erőspaprikát, majd adjuk hozzá a fehérbort. Pároljuk néhány percig, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este megmossuk és beáztatjuk. Másnap a leszűrt babot annyi vízbe tesszük, amennyi bőven ellepi, és egy babérlevéllel puhára főzzük. Egy külön edényben bő vízben és e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját. Rátesszük a felkockázott vöröshagymát, meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a kockára vágott húst. Felöntjük annyi vízze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este beáztatjuk a lencsét. Másnap felszeleteljük a hozzávalókat. Az apróra vágott szalonnát 2 ek olajon megpirítjuk, beletesszük a felkockázott vöröshagymát. Amikor üvegessé váli...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű