Hozzávalók a tésztához, 3 rúdhoz:
500 g liszt
250 g puha vaj
1 kis doboz (175 g) 12%-os tejföl
egy csipet só
Töltelék:
5 evőkanál porcukor
4 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál kakaópor
sárgabaracklekvár
kb. 3 kismarék csokoládés mazsoladrazsé
+ 1 tojássárga a kenéshez és jégcukor a díszítéshez
Elkészítés:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk. Előfordulhat, hogy még kell hozzá egy kicsi tejföl, hogy összeálljon.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, addig a tészta pihenjen a hűtőben.
Közben a porcukrot a kristálycukorral és a kakaóporral összekeverjük.
A tésztát 3 részre osztjuk, egyik cipót kinyújtjuk kb. 3 mm vastag kör alakra, megkenjük vékonyan lekvárral, megszórjuk a cukros kakaó 1/3-ával, majd megszórjuk a drazséval, de ne vigyük túlzásba, kb. úgy mint a fotón látható.
Rúdba feltekerjük, a széleit alája hajtjuk. Sütőpapiros tepsire tesszük, majd a másik két tésztacipóval ugyanezeket a műveleteket elvégezzük.
A rudak tetejét pici vízzel kevert tojássárgával lekenjük és jégcukorral megszórjuk.
180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Szeletelés előtt hagyjuk egy órát hűlni.
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, az olajat és a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan hozzákeverjük a keményre vert t...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet összekeverni a sütőporral és egy csipet sóval. Ezután hozzáadni a margarint (v. zsírt) és elkezdeni összemorzsolni. Amikor már eléggé morzsalékos hozzákeverni a darált di...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA túrót jól áttörjük majd hozzáadjuk a mézet,a kekszmorzsát és belereszeljük a citrom héját. Összedolgozzuk. Vizes kézzel apró golyókat sodrunk és tálcára sorakoztatjuk.Legalább 30...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Ut...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű