Családireceptkönyv.hu

Mozart szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
5 tojás
2 dkg kakaópor
10 dkg cukor
12 dkg liszt
1 csomag sütőpor
fél dl étolaj
3 evőkanál víz

A krémhez:
3 tojás
4 dl tej
2 evőkanál liszt
10 dkg cukor
1 doboz mascarpone sajtkrém
20 dkg Nutella
20 dkg marcipán
mandula aroma

A felső lapra:

1 tojásfehérje
10 dkg cukor
mandula aroma

Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk, majd 3 egyenlő részre vágjuk. A krémhez az egész tojásokat a tejjel, a liszttel és a cukorral kikeverjük, és kis lángon állandó keverés mellett besűrítjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot, amivel habosra keverjük. A Nutellát az alsó lapra kenjük, a marcipánt (amihez adunk mandula aromát is) vékonyra kinyújtjuk, majd a mogyorókrémre simítjuk. A krémet mandula aromával szép zöldre megszínezzük, majd a felét rákenjük a marcipánra. Ráhelyezzük a második lapot, de erre már csak krémet teszünk. Jöhet rá a harmadik lap, amire az alábbi habot simítjuk: a tojásfehérjét a cukorral és kevés mandula aromával gőz felett felverünk. A tetejét olvasztott csokoládéval díszítjük.

Mozart szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar cseresznyés csokis pite
cseresznyés csokis pite

Egy aprítógépbe szórjuk a kekszet és egy kevés sót. Ledaráljuk, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat, elkeverjük, majd jöhet az 1 evőkanál olvasztott csoki, majd ismét jól elkeverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gofri
Gofri

Száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tejet és a tojást, majd miután jól elkeveredett pihentetjük kicsit, hogy a zab megszívja magát és kicsit sűrűbb állagot kapjunk Ne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fahéjas-, kakós csiga
Fahéjas-, kakós csiga

A tejet és a cukrot langyosra melegítjük, hogy elolvadjon benne a margarin, és ebben felfuttatjuk az élesztőt. Ha az élesztő megkelt összedolgozzuk annyi liszttel -amihez adunk eg...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk