Családireceptkönyv.hu

Diós-csokoládés szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


33 dkg liszt
27 dkg vaj
6 ek. tej
7 tojás
27 dkg porcukor
20 dkg darált dió
6 teáskanál holland kakaópor

Elkészítés:


A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejet, és gyorsan egynemű tésztát gyúrunk.(Nem tévedés, cukor nem kell bele.) A hűtőbe rakjuk, a sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kézi mixerrel a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót és a kakaót.
Három részletben hozzákeverjük a kemény habbá vert fehérjéket.
A hűtőből kivett tésztát kétfelé osztjuk, jól lisztezett munkalapon először az egyik felét nyújtjuk a tepsi méretére. Kibéleljük vele a tepsit és ráöntjük a diós-kakaós masszát, elegyengetjük, ha szükséges.
Kinyújtjuk a másik lapot, feltekerjük a nyújtófára és óvatosan – és lehetőleg minél pontosabban – a töltelék tetejére forgatjuk.
Villával jól megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ekkorra a felső tésztaréteg egészen halványan kezd pirulni, de nem kell tovább sütni, nehogy a töltelék kiszáradjon.
Vékony réteg porcukrot szórunk a tetejére, és kihűlve vágjuk fel.

Trükkök, tippek, praktikák:


30x30-as nagy gáztepsihez

Diós-csokoládés szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: evilany
Mézes puszedli
Mézes puszedli

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük. A tésztából golyócskákat formálunk és kikent, lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Linzerek "ünnepekre"
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Linzerek "ünnepekre"

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrtam, majd elfeleztem, és az egyik felét is tovább feleztem (lett 3 db tésztám). Az egyik negyedbe belegyúrtam jó 2-3 evőkanálnyi darált...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Tejbegríz szelet
Tejbegríz szelet

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd ezekkel...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk