Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg liszt
10 dkg mascarpone
15 dkg érett, reszelt sajt
1 csipet só
3 dl tejszín
1.5 l tej
1.5 l tej
Elkészítés:
Forraljuk fel a tejet a szerecsendióval. A vajat hevítsük fel, szórjuk bele a lisztet, készítsünk belőle egy világos rántást. Ha elkészült a rántás, adjuk hozzá a friss kakukkfüvet, majd öntsük fel a forró tejjel és adjuk hozzá a lereszelt sajtot és a mascarponét. Folyamatosan kevergessük, míg meg nem olvad teljesen a sajt, majd öntsük hozzá a tejszínt, turmixoljuk simára és forraljuk fel újra. Pirítsunk hozzá zsemlekockát, vagy apróra vágott bacont és azzal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A fazékban felhevítem a kockákra vágott szalonnát és megpirítom. A hagymakockák következnek. Alaposan átforgatom majd jöhet a sá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a vajon puhára főzzük. Majd a lereszelt sárgarépát (nagy lyukú sajtreszelővel reszelve) hozzá adjuk, megsózzuk, delikáttal megszórjuk, pároljuk. A répáho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kicsontozott husokat apró kockára vágjuk. Egy nagyobb fazékba felforrósítjuk a zsírt és megpirítjuk benne a húst. Közben a megtisztított zöldségeket apró kockára vágjuk és a zöl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes