Családireceptkönyv.hu

Klasszikus zöldborsóleves Tündértől


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


0,5 kg kifejtett zöldborsó
1 csokor petrezselyemzöld
3 szál sárgarépa
3 szál zöldség
olaj vagy zsír
1 ek liszt

pirospaprika
ízlés szerint ételízesítő
10 dkg reszelt tészta vagy vajgaluska

Elkészítés:


A zöldségeket megtisztítjuk, és karikára vágjuk.
Kevés zsiradékon átfuttatjuk a felkarikázott zöldségeket és a zöldborsót.
Liszttel meghintjük, megkavarjuk, picit megpirítjuk, a tűzről lehúzzuk, majd pirospaprikával megszórjuk, és vízzel felöntjük. Főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek. Ízesítjük sóval, ételízesítővel. Beletesszük a csokor petrezselyemzöldet.
Elkészítjük a tésztát a levesbe. Reszelt tészta: 1 tojást és annyi lisztet, amennyit a tojás felszed, pici sót összekeverünk, és amikor összeáll, lereszeljük . Vajgaluska: 10 dkg vajgaluskához 5 dkg puha vajat dolgozzunk össze a tojással és 1 csipet sóval, majd adjuk hozzá a lisztet. A krémes állagú tésztát teáskanállal szaggassuk bele a levesbe.
Amikor a zöldségek már teljesen megpuhultak, hozzáadjuk a reszelt tésztát vagy a vajgaluskát. Majd pár percig forraljuk össze a levest. Jó étvágyat!

Klasszikus zöldborsóleves Tündértől

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Édesburgonya krémleves
Édesburgonya krémleves

1. A sütőt melegítsd elő 180 C-ra. A hagymát és a burgonyákat pucold meg, majd a burgonyát aprítsd kb. 3 cm-es kockákra, a hagymát pedig vágd cikkekre. 2. Egy sütésálló serpenyőbe...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Zöldségleves
Zöldségleves

A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon megdinszteljük. Amikor már üveges hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, a zöldborsót, a felaprított karalábét, zöldbabo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Katalin
Görcsleves
Görcsleves

A lisztből és tojásból tésztát készítek. A hagymát megdinsztelem, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítem. A tésztát vékonyra nyújtom, megkenem a hagymával. Csíkokra hajtom, s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar tárkonyos- zöldséges, húsgombócos leves
tárkonyos- zöldséges, húsgombócos leves

A darált húst megsózzuk és megborsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, majd alaposan összegyúrjuk. Ezután nedves kézzel kisebb gombócokat formázunk a masszából, majd félretesszük. A zöldsé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk