Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg vöröslencse
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
100 ml főzőtejszín
12 dl alaplé
1 csipet gyömbér
1 csipet szerecsendió
1 csipet sáfrányos szeklice
himalája só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
koriander ízlés szerint (friss vagy szárított)
1 ek olívaolaj
0.5 ek vaj (hideg)
chili ízlés szerint (habanero)
Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk.
Rádobjuk a zúzott fokhagymát, és amint megéreztük a fokhagyma illatát felöntjük az alaplével, beletesszük a lencsét. Fűszerezzük, majd lefedve 10-15 percet főzzük.
Hozzáadjuk a tejszínt és a chili paprikát, majd simává turmixoljuk, egyet rottyantunk rajta, és lezárjuk.
Jéghideg vajjal dúsítjuk.
költség: 1000 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A husit és a zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk. Közben melegítsünk fel másfél liter vizet a húsleveskocákkal. A hagymát egy kis olajon megdinszteljük, majd dobjuk rá a hús...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Az egy fej hagymát vágd fel apróra, egy lábasban melegíts egy kis zsiradékot, tedd rá a hagymát es közepes lángon párold meg, 4/5 perc elteltével tedd hozzá a kockára vagy (neked s...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Az olajat gyengén felhevítem, majd a lisztet rászórom, és állandó, folyamatos keverés közben barnára pirítom. Ezután belekeverem a köménymagot, és a tűzről lehúzva, de folyamatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű