Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 24 dkg sertéshúst
• 1 db kisebb vöröshagyma
• 1-2 kk petrezselyemzöld
• 1-2 db tojás
• 2 db főtt tojás
• 2 szelet kukoricakenyér
• 2 kk olaj
• só
• 1 kk őrölt bors
Elkészítés:
A lemosott sertéshúst ledaráljuk, majd hozzákeverjük a nyers tojást, a beáztatott és kinyomkodott kukoricakenyeret, sót és az olaj felén megfonnyasztott vöröshagymát, őrölt borsot, petrezselymet. Ezután a masszát jól összedolgozzuk, majd a keményre főtt és megtisztított tojásokat a henger alakúra formált húsmasszába tesszük. Ezután az olajjal kikent peremes sütőlemezre helyezzük, vízzel és olajjal megkenjük, meglocsoljuk és megsütjük. A sütéshez a közepes erősség a legmegfelelőbb. A húst sütés közben a levével locsolgatjuk, hogy ki ne száradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Egybesütésre a legízletesebb, legomlósabb a lapocka és a combtő (schluss). A lapocka vásárlásánál hangsúlyozzuk, hogy egybesültet készítünk belőle, olyan darabot kérjünk, amely süt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hússzeleteket kiklopfoljuk,sozzuk, borsozzuk A tojasokat egy tanyerban villaval felverjuk A lisztet es a zsemlemorzsat fele-fele aranyban osszekeverjuk Eloszor a zsemlemorzsas...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A gombócok hozzávalóiból, az olaj kivételével, összeállítjuk a húsos masszát, melyből kis golyókat formálunk és forró olajban kisütjük. A paprikáshoz a hagymát apróra vágjuk, megm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű