Elk. idő: 1.5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta, 4 db burgonya, 1 db vöröshagyma, 1 ek paprika, 2 ek olaj vagy zsír, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek liszt, 2 dl tejföl, 1.5 liter zöldség alaplé, 1 kk őrölt kömény, majoránna, só, bors, 30 dkg frankfurti virsli.
Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, a káposztát feldaraboljuk. A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és lereszeljük.
A hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a káposztát és a majoránnát. Együtt pároljuk kb 5 percig, ezután kerül bele a fokhagyma. Megvárjuk, hogy illatozzon, félrehúzzuk, meghintjük a pirospaprikával, felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk. beletesszük a krumplit és fedő alatt puhára főzzük.
Hozzáadjuk a karikára vágott virslit.
A tejfölhöz keverjük a lisztet, a leves főzőlevéből hozzámerünk egy merőkanálnyit. Egy habverővel simára keverjük, a levesbe öntjük és összeforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd rádobjuk az aprított fokhagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott répát és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk. Mikor megpuhult zöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sóska szárát eltávolítjuk, nagyobb darabokra tépkedjük és megmossuk. Ízlés szerinti mennyiségű füstölt kolbászt felkarikázunk és a sóskával a vízben feltesszük főni. Sózzuk. Fo...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű