Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez:
1 L alaplé - csont
500 g brokkoli
1 dl főzőtejszín
só
bors - fehér (őrölt)
A levesbetéthez:
kenyér - fehér (szikkadt)
Elkészítés:
1A húsleves alapot feltesszük forrni.
Brokkoli krémleves recept II.
2Közben rózsáira szedjük a brokkolit. A nagyobb rózsákat felezzük, majd folyóvíz alatt megmossuk.
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
3Ha forr a levesalap, hozzáadjuk a brokkolit. Nem szabad túlfőzni, mert az értékes tápanyagok elvésznek (Kb.5 perc).
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
4Ha kész a brokkoli, előveszünk egy turmixgépet vagy botturmixot és összeaprítjuk. Közben hozzáadjuk a tejszínt is és tovább turmixoljuk.
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
5Ha homogén krémet kaptunk, szükség esetén sózzuk, borsozzuk, majd tálalhatjuk. Tetszés szerint díszíthetjük tejszínnel, krutonnal, sajttal vagy snackkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkemellet kockára vágjuk és kicsit zsírjára pirítjuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel és 20percig főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és készre főzzük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 evőkanálnyi zsíron megdinszteltem két fej apróra vágott lilahagymát, amit fűszereztem frissen őrölt tarkaborssal és 1 tk ételízesítővel (ami helyettesíthető sóval). Tíz perc elte...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A brokkolit rózsáira szedjük és megmossuk. Beletesszük egy nagyobb edénybe, majd felengedjük kb 1 liter vízzel. Hozzátesszük a vajat, a leveskockát, a rozmaringot, a sót és végül a...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű