Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez:
1 L alaplé - csont
500 g brokkoli
1 dl főzőtejszín
só
bors - fehér (őrölt)
A levesbetéthez:
kenyér - fehér (szikkadt)
Elkészítés:
1A húsleves alapot feltesszük forrni.
Brokkoli krémleves recept II.
2Közben rózsáira szedjük a brokkolit. A nagyobb rózsákat felezzük, majd folyóvíz alatt megmossuk.
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
3Ha forr a levesalap, hozzáadjuk a brokkolit. Nem szabad túlfőzni, mert az értékes tápanyagok elvésznek (Kb.5 perc).
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
4Ha kész a brokkoli, előveszünk egy turmixgépet vagy botturmixot és összeaprítjuk. Közben hozzáadjuk a tejszínt is és tovább turmixoljuk.
Brokkoli krémleves recept II.Brokkoli krémleves recept II.
5Ha homogén krémet kaptunk, szükség esetén sózzuk, borsozzuk, majd tálalhatjuk. Tetszés szerint díszíthetjük tejszínnel, krutonnal, sajttal vagy snackkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítése: A káposztát hideg vízben átmossuk, kicsavarjuk és kb. 2,5 liter vízben feltesszük főni. A kolbászt karikára, a tarját apró kockára vágjuk. A megtisztított sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd rádobjuk a felkarikázott zöldséget, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredéskor sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a lecsepegtetett gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés zsiradékon megpirítom a zöldség féléket majd hozzá adom az apróra vágott v. hagymát, tovább dinsztelem. Bele rakom a fokhagymát és a fűszereket majd felöntöm csontlével. Háro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű