Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Batátakrémleves:
500 gr Batáta (édesburgonya)
1 nagy vöröshagyma
1/2 tk chili pehely
30 g vaj
1 cm hosszú friss gyömbér, vagy
1 tk őrölt gyömbér
1,5 dl tejszín
1 ek szójaszósz
1 csipet turbolya
Elkészítés:
Aprítsd fel a hagymát, hámozd meg a Batátát, kockázd fel.
Vajon futtasd meg a hagymát a csili pelyhet, és öntsd fel 1 liter vízzel.
Tedd hozzá a Batátát, sózd, add hozzá a gyömbért, és főzd fedő alatt 15-20 percet, amíg megpuhul.
Vedd le a tűzről, öntsd bele a tejszínt, és a szójaszószt (só helyett), és turmixold össze.
Tedd vissza a tűzre, és rottyints egyet rajta
Kész!
Tálald friss vagy szárított turbolyával, úgy tapasztaltam, hogy ez illik ízben hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Olajat nem túl forróra melegít Rá a köménymag, 1 perc pirítás Rá a liszt, kevergetve zsemle színűre pirít Rá a paprika, 1-1,5 l vízzel felönt, bele fűszerek, só 10-15 perc főz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A tüdőt puhára főzzük, megdaráljuk, és az elkészített vékony rántást, melybe törött borsot is teszünk, feleresztjük. Keményre főtt tojást apróra vágunk, és tálba tesszük tejföllel,...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A húslevesben puhára főzöm a szeletekre vágott zöldségféléket. A tojássárgáját elkeverem a liszttel és az olvasztott margarinnal, majd besűrítem vele a levest. További 10 percig fő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű