Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 filézett csirkemell
1/2 l főzőtejszín
2-3 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 karalábé
2-3 evőkanál liszt
20 dkg gomba /én csiperkét szoktam/
tárkony fűszer
néhány csepp citromlé
Elkészítés:
A csirkemellet vaj és olaj keverékén egy kis sóval,borssal párolom. Mikor elkezd fehéredni a husi, akkor hozzáteszem a a karikára és /vagy csíkokra vágott zöldséget. Puhára párolom fedő alatt. A zöldség enged levet, de azért figyelni és kavargatni kell.Ha elfő a leve, pici vizet öntünk alá. Mikor megpuhult hús és zöldség is, akkor a lisztet rászórom, és elkeverem a zöldségekkel. Majd felöntöm félig a fazekat vizzel.Beleöntöm a tejszínt és kb a tárkony felét.Most teszek bele 1 vagy 2 erőleves kockát.a sósságát kóstolgatni kell, én hajlamos vagyok mindent elsózni, így aztán próbálok óvatos lenni.Pár csepp citromlével ízesítjük.Felengedjük annyi vízzel amennyi levest szeretnénk, de ennek a levesnek jó sűrűnek kell lenni. A végén tesszük bele a maradék tárkonyt,
Jó étvágyat kívánok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A darabokra aprított sárgarépát és burgonyát megpároljuk a vaj és az olívaolaj keverékén. Meghintjük liszttel, felöntjük a leves felével, és mustárral, sóval, frissen őrölt borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkeaprólékot tisztítjuk, majd sós, 2 liter hideg vízben feltesszük főni. Amikor az aprólék már félig puha, beletesszük a megtisztított, feldarabolt almát. Lehetőleg ne szétfö...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A paprikákat levágjuk a torzsáról, a magot eltávolítjuk és a megpucolt fokhagymákkal berakjuk a sütőbe. Kb. 20 percet grillezzük, mikor látjuk hogy barnulnak és már puhák kivesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát apróra vágjuk és a felovasztott vajon megpirítjuk. Rádobjuk a felkockázott krumplit és almát, a borsokat, a sherry-t és 5-10 percig dinszteljük ezt is. Felöntjük az ala...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű