Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg csirkemell filé, 40-50 dkg orsó tészta, fokhagyma, tejföl, sajt, liszt, 2.5 dl főzőtejszín, olaj, só, bors, paradicsom.
Elkészítés:
A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon átsütjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután 2-3 gerezd fokhagymát reszelünk hozzá, kb 1 púpos ek liszttel megszórjuk és felöntjük a főzőtejszínnel, majd összefőzzük.
A tésztát sós vízben kifőzzük. ezután a tésztát összekeverjük a tejszínes csirkével.
Egy kivajazott hőálló edénybe borítjuk, ízlés szerint apróra összevágott paradicsomot keverünk hozzá.
Lekenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben sütjük addig, amíg a sajt rápirul.
Trükkök, tippek, praktikák:
Görög vagy bolgár fűszerkeveréket is tehetünk bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót,tojást a tejfölt és az élesztős tejet egy tálba tesszük, jól összegyúrjuk, letakarjuk és 2-3 órát pihentetjük a hűt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés 1: a tojásfehérjét habbá verjük hozzáadjuk a sárgáját felverve összekavarjuk és hozzáadjuk a grízet, puha kell legyen a massza kiskanállal beleszaggatjuk a fővő leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
