Elk. idő: 1 óra
Adag: kb.:20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg liszt, 1 csomag instant élesztő, 5 dl tej, 1 ek cukor, 1 ek só, 2 ek olaj, 1 nagy doboz tejföl, 25 dkg sonka, 1 tömlős sajt, 1 fej lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás sárgája, 1 marék szezámmag, 30 dkg sajt, 2 doboz kukorica.
Elkészítés:
A kelt tésztához a tejet a cukorral és az élesztővel felfuttatjuk, majd belekeverjük a lisztes-olajos-sós keverékbe. Jól összegyúrjuk, majd hagyjuk a duplájára kelni. Két részre osztjuk és kb 2 mm vastagságúra kinyújtjuk.
megkenjük a tejföl felével, megsózzuk, rászórjuk az apróra vágott vagy lereszelt sonka felét is rászórjuk. nyomunk rá tömlős sajtot, majd ráreszeljük a fele sajtot. Még egyszer megsózzuk.
Feltekerjük és háromszög alakú formákra vágjuk őket.
A tésztaadag másik felét is így készítjük el.
kivajazott tepsibe állítjuk a szeletkéket. lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal és 200 C fokos sütőben kb. 20 perc alatt arany barára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a tejfölt összekeverném a tömlős sajttal, mert úgy egyszerűbb dolgozni vele.
Ha nem megy a háromszögekre vágás, akkor feltekerheted csigának is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A krumplit megfőztem, összetörtem és hűlni hagytam. Eldolgoztam a zsírral, majd hozzáadtam a sót, a lisztet és összegyúrtam. Egy lágy, de jó állagú tésztát kaptam (ha ti túl lágyna...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állította...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
élesztőt felfuttatni és összedolgozni majd be a hűtőbe
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű