Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirke (egész)
100 g vaj
1 csipet só
1 csipet bors
5 gerezd fokhagyma
1 csipet cukor
1 db citrom
1 csokor kakukkfű
1 ek étolaj
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A csirkét alaposan kenjük be vajjal majd sózzuk, borsozzuk és finoman cukrozzuk be. Tegyük a hűtőbe pár órára. Ezután töltsük be a citrommal, kakukkfűvel és fokhagymával. Előmelegített sütőben, alufóliával letakarva és étolajjal alálocsolva süssük 180 fokon 40-50 percig. Amikor puhának érezzük, leszedjük róla a fóliát és teljesen készre sütjük, folyamatosan locsolgatva.
Petrezselyemmel és a saját szaftjával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
csirkemellet csíkokra vágom. Az őzgerincformát kibélelem a baconnel. Összekeverem a csirkemell kivételével a hozzávalókat, megkóstolom, hogy elég sós-e (egy kicsit sósabbra lehet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst átkenjük sóval és borssal, majd 2 evőkanálnyi mustárral és 1-2 órán át hűtőben pihentetjük. A vajat felmelegítjük, majd az apróra vágott hagymát és gombát megdinszteljük b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megpucoljuk, majd megmossuk és felkockázzuk a krumplit. Feltesszük főni sós vízben. Leszeleteljük a lila káposztát. Kevés olajon a porcukrot karamellizáljuk és rátesszük a káposz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű