Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A levesalaphoz:
2 ek. olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 kis petrezselyem
2 répa (+zöldségek)
pirospaprika
só, bors
A burgonyagombóchoz:
20-25 dkg főtt burgonya áttörve
2-3 ek liszt
2 ek. búzadara
2 ek étolaj
apróra vágott petrezselyem
bors
1 tojás
Elkészítés:
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, felengedjük vízzel.
A burgonyagombóc hozzávalóit összekeverjük és kis gombócokat formázunk belőle.
Amikor a zöldségek csaknem készre főttek, a gombócokat a levesbe tesszük és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a tetejére.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hozzávalók tetszés szerint változtathatók, lehet beletenni még bármilyen húst, csontot, zöldséget.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
gofrisütő
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított, lecsurgatott fácánt és 2,5 liter hideg vízben feltesszük főzni, sózzuk, majd habozzuk. Lassú forrás mellett hozzáadjuk a zöldségeket, és a jól megmosott vöröshagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először elkészítjük a galuskát, mivel jót tesz neki, ha legalább 25-30 percet áll, mielőtt kifőzzük. Egy mélyebb tányérban/tálkában, villával habosra verjük a tojást egy kevés sóv...
Elkészítési idő: 30 min Nehézség: Könnyű