Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sima liszt
50 dkg rétesliszt
2 kocka élesztő
6 dl tej
2 dl olaj
1 e.k. só
1 e.k. cukor
Sajt, vaj, tojássárga a kenéshez
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom a cukorral, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom.
A liszttel elkeverem a só és az olajat, majd a felfuttatott élesztős tejet.
Bedagasztom, és szép sima tésztává gyúrom.
5 cipót formázok belőle és 2 órára a hűtőbe teszem kelni.
Ez után egyenként kinyújtom a cipókat kb . fél cm vastagra, megkenem olvasztott vajjal, megszórom sajttal vagy megkenem pizzakrémmel, de lehet rá reszelni sonkát is. A szélesebb végére teszünk egy jó körömnyi vajat és feltekerjük . Tojássárgával megkenjük, megszórjuk sajttal vagy magokkal és ismét pihentetjük addig, amíg a sütő bemelegszik. 170-180 fokon megsütjük! Nem kell megijedni, ha a vaj kifolyik a kifli alá, azt szépen fel fogja szívni, ahogy hűlik ki a kifli!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1 tojást lisztel jó keményre összegyúrjuk,és nagylyuku reszelön reszelön lereszeljük.. Tanácsos a lisztbe többször bele nyomkodni mert ugy sokkal keményebb lesz a tészta széle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, sót, tojást, élesztőt, tejfölt belegyúrjuk, jól gyúrható tészta legyen. 1 órát pihentetjük, 2 felé vesszük. Kb. 1 cm-re kinyújtjuk, ujjnyi cs...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A füstölt szalonnát összekockázzuk, és serpenyőben zsírjára sütjük, amikor majdnem kész megpirítjuk benne az összekockázott hagymát, és megpirítjuk a tarhonyát, (a többi tésztát kü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű