Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó
1 kisebb fej vöröshagyma
1 leveskocka
bors, só
Tálaláshoz:
sült bacon szelet vagy lecsókolbász
pirított zsemlekocka
Elkészítés:
A sárgaborsót legalább 2 órán keresztül áztatom hideg vízben.
A hagymát kockára vágom és felteszem főni a sárgaborsóval és leveskockával úgy, hogy a víz szintje 2 ujjnyival a borsó felett legyen. Forráskor a habját leszűröm lyukacsos merőkanállal és kis lángon főzöm tovább puhára. Nem baj, ha szétfő a borsó, mert utána leturmixolom, és ha túl sűrű lenne, még higítom vízzel. Borsozom és ha szükséges picit sózom is. Kockára vágott sült lecsókolbásszal/bacon szelettel és pirított zsemlekockával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Enyhén sós vízben odarakjuk főni a kockára vágott tarját a babérral és a káposztával. Ha nagyon savanyú a káposzta akkor átmossuk.Közben összevágjuk a hagymát, fokhagymát, kolbá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket. Az í...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. A szalonnát olajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű