Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg sárgaborsó
1 kisebb fej vöröshagyma
1 leveskocka
bors, só
Tálaláshoz:
sült bacon szelet vagy lecsókolbász
pirított zsemlekocka
Elkészítés:
A sárgaborsót legalább 2 órán keresztül áztatom hideg vízben.
A hagymát kockára vágom és felteszem főni a sárgaborsóval és leveskockával úgy, hogy a víz szintje 2 ujjnyival a borsó felett legyen. Forráskor a habját leszűröm lyukacsos merőkanállal és kis lángon főzöm tovább puhára. Nem baj, ha szétfő a borsó, mert utána leturmixolom, és ha túl sűrű lenne, még higítom vízzel. Borsozom és ha szükséges picit sózom is. Kockára vágott sült lecsókolbásszal/bacon szelettel és pirított zsemlekockával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csontot felteszem főni. Ha felforrt, leszedem a habját, és beleteszem a megtisztított leveszöldségeket és a fűszereket. Ha megfőtt a sárgarépa, petrezselyem (ha van benne karalá...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Könnyű
• Elkészítése: • A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A csirkemellet csíkokra vágom, majd hagymához adom, borssal meghintem, majd fehéredésig piríto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kisebb kockára darabolom, a finomra aprított vöröshagymával és fokhagymával, a zöldpaprikával és paradicsommal, őrölt paprikával szokásos módon pörköltet készítek rövid lév...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Közepes