menu

Családireceptkönyv.hu

Alföldi legényfogó leves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 vöröshagyma
– 40 dkg sertéslapocka
– 20 dkg vegyes zöldség
– 20 dkg gomba
– 40 dkg csirkemáj
– 1,5 liter húsleves
– 2 dl tejföl
– 1 tojássárgája
– 1 szelet citrom
– étolaj
– 1 csokor petrezselyem zöldje
– 1 csokor kapor
– só
– őrölt bors
– paradicsompüré
– finomliszt

Elkészítés:


Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst, a felkarikázott vegyes zöldséget és a gombát. Sóval, borssal, paradicsompürével ízesítjük, puhára pároljuk, végül felengedjük a húslevessel, és felforraljuk. A tejfölt elkeverjük a tojás sárgájával meg egy kanál liszttel, behabarjuk, besűrítjük a levest. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemájat, és további 10-15 percig főzzük. Kaporral, citromlével tesszük pikánssá az ízhatást, ha szeretjük, galuskát is szaggathatunk bele. A levest jól kiforraljuk, s petrezselyem zöldjével díszítve máris tálalhatjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://videk.ma/2016/12/04/alfoldi-legenyfogo-leves-recept-javabol/

Alföldi legényfogó leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: keria
Becsinált leves
Becsinált leves

A hagymát nagyon apróra vágjuk és kevés zsiradékon megdinszteljük, majd hozzáadunk egy kevés pirospaprikát. Vigyázzunk, nehogy megégjen a paprika majd beletesszük a húsokat, átfor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sóskaleves
Sóskaleves

A sóska szárát eltávolítjuk, nagyobb darabokra tépkedjük és megmossuk. Ízlés szerinti mennyiségű füstölt kolbászt felkarikázunk és a sóskával a vízben feltesszük főni. Sózzuk. Fo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Bogrács gulyás
Bogrács gulyás

Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a kockára vágott húst, közben gyakran megkevergetjük. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Hamis halászlé
Hamis halászlé

A kockára vágott hagymát, és krumplit felöntjük a vízzel, ízesítjük sóval. Amikor forr, beletesszük az őrölt paprikát majd a halászlé kockát. Közepes lánggon addig főzzük, amíg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk