Elk. idő: 50 per
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
5-6 db csirkeszárny vagy 1 kisebb csirkemell
2-2 db sárga- és fehérrépa
1 db karalábé
1 cikk zeller
10 dkg zöldborsó
1 cs petrezselyem
1 száll zellerlevél
2 dl natúr joghurt
1 ek simaliszt
só, bors, olaj
1 leveskocka
fél citrom
Levesbetéthez:
1 db tojás
6 dkg búzadara
3 dkg vaj
só
Elkészítés:
elkészítés
A tisztított zöldségeket kisebb hasábokra vágjuk, a petrezselymet és a zellerzöldet finomra aprítjuk.
A csirkeszárnyat kettévágjuk (ha csirkemellet használunk, felkockázzuk).
Egy fazékban olajat hevítünk, rárakjuk a húst, és kevergetve kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, a felaprított zöldet, és tovább kevergetjük néhány percig.
Ezután felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a leveskockát, lefedjük, és puhára főzzük, de közben a zöldborsót is hozzáadjuk.
A joghurtot elkeverjük a liszttel, majd egy kevés lével, a kész leveshez adjuk, kiforraljuk, ha szükséges, utánaízesítjük, kevés citromlével pikánssá tesszük.
Közben elkészítjük a grízgombócot, a hozzávalókat kikeverjük, kb. 15 percig pihentetjük.
Vizes kézzel kisebb gombócokat rakunk forrásba lévő vízbe, és megfőzzük (kb. 20-30 perc). Akkor jó, ha a félbevágott gombóc közepe is átfőtt. A kész levest ezzel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítési mód: A hagymát, a húst, a zöldségeket kockákra, a fokhagymát szeletekre, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk. A hagymát zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, k...
Elkészítési idő: kb.: 2 óra Nehézség: Könnyű
30-40 dkg nyers, füstölt sonkát(esetleg füstölt, főtt tarját) kb gyufásdoboz méretű, 1-2mm vékony szeletkékre darabolunk, kevés olajon megpirítjuk. Ha szép piros, meghintjük 3-4 ev...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A gombát, zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk. A vöröshagymát, petrezselymet apróra, a zöldségeket és a gombát szeletekre vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű