Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db sárgarépa
1 db krumpli
fél karalábé
2-3 maréknyi zöldborsó
(egyéb zöldség)
fél csirkemell filé
só, bors, tárkony
1 púpozott ek liszt
2-3 ek tejföl
1 kis fej vöröshagyma
Elkészítés:
A vöröshagymát felkockázom és kevés olajon megpárolom. A csirkemell filét is kockázom és együtt párolom a hagymával. Hozzáadom a zöldségeket a zöldborsó kivételével. Amikor a hús kifehéredik, megszórom és összekeverem 1 púpozott kanál liszttel, egy kicsit összekeverem az egészet és felöntöm kb. 2 liter vízzel. Sózom, borsozom, megszórom tárkonnyal. Kb. fél óra után beledobom a zöldborsót is. Amikor már minden megfőtt, behabarom tejföllel. (Ha szükséges liszt és tejföl keverékével.)
Trükkök, tippek, praktikák:
Levesbetétet is kínálhatunk hozzá, de így önmagában is tálalható leves. Gombával, egyéb zöldségekkel is dúsíthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Olajon (vagy zsíron) a felaprított vöröshagymát üvegesre párolom, majd megszórom pirospaprikával, 2 dl vízzel felöntöm, a kockákra vágott húst beleteszem, majd a többi hozzávalót i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés zsiradékon megpirítom a zöldség féléket majd hozzá adom az apróra vágott v. hagymát, tovább dinsztelem. Bele rakom a fokhagymát és a fűszereket majd felöntöm csontlével. Háro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és fedő alatt puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű