Elk. idő: 45 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 maroknyi egres
» csipet só
» 4 púpos evőkanél cukor
» 1 evőkanál friss vágott kapor
» 2 evőkanál liszt vagy keményítő,illetve pudingpor/vanilia/
» 1 pohár tejföl
Elkészítés:
Két liter vízbe megtisztított,megmosott egrest teszünk.Csipet sóval és 4 evőkanál cukorral felforraljuk.Ízesítésnek finomra vágott kaprot teszünk bele. Mikor megfőtt ,behabarjuk majd összeturmixoljuk.A cukor mennyisége függ a kapor érettségétől.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kaporízesítés kissé bizarrnak tűnik,de ha egyszer kipróbálják,mindig így fogják csinálni.A habarást én a hozzáillő ízesítésű pudingporral készítem minden gyümölcslevesnél a liszt helyett. Finomabb, aromásabb .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1 evőkanál olajon megpirítok 1 evőkanál lisztet, 1 dl vízzel felöntöm, majd hozzáadom az 1 l-es paradicsom ivólevet. Felforralom. Ízlés szerint ízesítem cukorral (só nem kell bele,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Az egész aprólékot feltesszük egy nagy lábasban főni. Többször megismételt lehabozás után redukáljuk a hőmérsékletet "gyöngyözős"-re, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a póré-...
Elkészítési idő: 240 perc Nehézség: Könnyű
A zellerszárakat megmosom, a legbelső néhány, vékonyabb szárat félreteszem, a külső, vastagabb szárakat nagyobb darabokra vágom, majd 1-2 evőkanál vajon párolni kezdem. Közben a kr...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű