Családireceptkönyv.hu

Medvehagymás kifli és csiga recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 ek görög joghurt
2 tojás
1 tk só
1 dl langyos víz
1 dl olaj
2 tk cukor
75 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
Töltelék:
10 dkg vaj
1 tk só
1 tojás a kenéshez
fekete kömény a szóráshoz
2 ek vágott medvehagyma

Elkészítés:


Elkészítése:

A hozzávalókból kelt tésztát dagasztok, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. Jól formázható, rugalmas, inkább kicsit lágyabb tészta legyen. Míg kel elkészítem a vajat.

A töltelék elkészítése:

A vajat kikeverem a sóval. Nem kell megolvasztani, csak éppen kenhető legyen. A medvehagymát is hozzáadom.

Összeállítás:

Mikor megkelt a tészta, lisztezett felületre borítom, kétfelé vágom. Az egyik tésztát vékony kör alakúra nyújtom, míg a másikat téglalapra majd megkenem a sós medvehagymás vajjal.

A kör alakút szeletekre osztom, ebből lesznek a kiflik. A másikat feltekerem,és 1,5 cm-es szeletekre vágom,és lefordítva a csigákat szilikonnal bélelt sütőlapra helyezem.

A kiflinek valókat feltekerem,és szintén a sütőlapra rakom.

Megkenem tojással a tetejét megszórom fekete köménnyel és 20 percet kelesztem.

Előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt készre sütöm. Kevés gőzt adok hozzá, amit egy spricceléssel szoktam flakonból a sütőbe juttatni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézeskalács
Mézeskalács

Egy kis lábasba tesszük a mézet és a fűszereket, és addig melegítjü amíg a méz felforr. Összekeverjük és hozzáadjuk a vajat, amit hagyunk teljesen elolvadni. Egy tálban összekev...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pihe-puha foszlós kalács
Pihe-puha foszlós kalács

1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütőgépbe tesszük, és bedagasztjuk-kelesztjük 1,5 óra alatt. 2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 3 részre osz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis-málnás kalács--Limara
Csokis-málnás kalács--Limara

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk