menu

Családireceptkönyv.hu

Sütőtökkrémleves ropogós baconnel recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A recept hozzávalói (
2
személyre)

30 dkg sült tökpüré
1 db vöröshagyma
3 dkg vaj
1 mokkáskanál őrölt rozmaring (v. egy ágacska)
őrölt színes bors
őrölt fahéj
méz

2 dl főzőtejszín
5 dl húsleves
10 dkg szeletelt baco

Elkészítés:


Elkészítés

Egy kisebb sütőtököt daraboljunk fel, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután kenjük meg mézzel, és szórjuk meg őrölt fahéjjal. Előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt süssük készre.

A vöröshagymát vágjuk fel apróra, majd a vajon kezdjük el párolni. Addig pároljuk még szép zsemleszínű lesz. Ekkor adjuk hozzá az előzőleg megsütött tököt, majd öntsük fel a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a rozmaringot. Forraljuk ki, majd a hőfokot mérsékelve főzzük kb. 10 percig.

Ezután botmixerrel pépesítsük, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a leves krémesebb legyen. Tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Újra forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell.

Közben vágjuk fel kb. egy centis csíkokra a bacont, majd egy serpenyőben süssük szép pirosra, ropogósra.

Tálaláskor a levest merjük tányérokba, majd szórjuk meg a ropogósra sült baconnel és úgy kínáljuk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ági
Vegán gulyásleves (MENTES)
Vegán gulyásleves (MENTES)

A hagymát olajon megfuttatjuk. Hozzá a fokhagyma, pár percig pirítjuk. A kockázott paprikát, és paradicsomot rádobjuk a pirospaprikával, babérlevéllel, zellerlevéllel, petrezsely...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Betyárleves... vagy pandúrgulyás
Betyárleves... vagy pandúrgulyás

A húst 2x2 cm-es darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára, vagy kockákra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és a belőle kisült zsíron megfonnyasztjuk a felszeletelt ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
LEBBENCSLEVES ZÖLDSÉGGEL *
LEBBENCSLEVES ZÖLDSÉGGEL *

A füstölt szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük. Mellédobjuk a szintén apróra vágott hagymát. Egy másik edényben olajon megpirítjuk a kisebb darabokra tört tésztát (úgyis meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: keria
Palócleves
Palócleves

A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk. Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk