Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A recept hozzávalói (
4
személyre)
1.5 evőkanál vaj
1.5 evőkanál olívaolaj
2 db vöröshagyma
2 evőkanál frissen aprított petrezselyem
2 kiskanál frissen aprított zsálya
60 dkg sütőtök
1.5 kiskanál só
1 gerezd fokhagyma
1.2 liter csirke- vagy zöldségalaplé
A zsályás morzsához:
2 szelet fehér kenyér
4 evőkanál vaj
1 kiskanál frissen aprított zsálya
Elkészítés:
Elkészítés
A vajat és az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra
vágott hagymát, a petrezselymet és a zsályát, és 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott sütőtököt, megsózzuk, majd 5-6 perc múlva hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymát.
Felöntjük az alaplével, a sütőtököt fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük (kb. 25 perc), majd botmixerrel pürésítjük.
A kenyeret morzsás állagúra daráljuk. A vajat addig hevítjük, míg a széle barnulni nem kezd, majd megpirítjuk benne a morzsát és a zsályát. Tálaláskor a levest tányérokba merjük, és megszórjuk a zsályás morzsával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tarhonyát olajon megpirítom, meghintem paprikával és felengedem vízzel. A felkockázott krumplit beleteszem és a sót. Puhára főzöm. Tejföllel tálalom. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1 dl olajban megpirítjuk a szalonnát, majd rá a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Ezután bele a kockára vágott husit, só és kb. 45 percig sütjük. Közben vizet és bort ö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet, a sárgarépát és a fehérrépát vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük. Egy wokban felhevítjük az olajat, beletesszük a csirkemellet, ma...
Elkészítési idő: 50perc Nehézség: Könnyű