menu

Családireceptkönyv.hu

Darálthúsos rakott krumpli


Írta:

Elk. idő: 1,5
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1,5 kg krumpli
60 dkg darált sertéshús
30 dkg trappista sajt
10 dkg vaj
1 db vöröshagyma
3 dl tej
2,5 dl tejföl
3 evőkanál liszt
1 ev. pirospaprika
3 evőkanál olaj
2 db tojássárgája

bors







Elkészítés:


A krumplit alaposan mosd meg, majd héjában, sós vízben főzd meg. Pucold meg és karikázd fel. Az olajat hevítsd fel, rakd hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd meg. Tedd rá a darált húst, és kevergesd fehéredésig. Sózd, borsozd meg, szórd meg pirospaprikával, önts rá kevés vizet, és fedő alatt párold kb. 15 percig. Közben többször kevergesd meg.
Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, és rakj le egy sor krumplit, arra egyengesd a darált húsos masszát. Folytasd tovább a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A besamellhez a vajat hevítsd fel, és keverd el benne a lisztet. Ha kezd pirulni, öntsd bele a tejet. Sózd meg, forrald fel, majd vedd le a tűzről. Add hozzá a tejfölt, a tojássárgáját és a reszelt sajt felét. Öntsd a krumpli tetejére, arra pedig szórd a maradék sajtot. Amikor a teteje már piros, kiveheted a sütőből.
Jó étvágyat kívánok.

Darálthúsos rakott krumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Ragacsos sült oldalas
Ragacsos sült oldalas

A húst feldaraboljuk és 1 fej fokhagymával (egyben, pucolás nélkül), sóval és szemes borssal ízesített vízben körülbelül 1 órán át főzzük. A kechupot, az őrölt borsot, a mézet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Duplán baconös karajszeletek zöld fűszeres mackósajt
Duplán baconös karajszeletek zöld fűszeres mackósajt

A snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósajttal. Ízesítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Darált hússal és rizzsel töltött káposztalevél
Darált hússal és rizzsel töltött káposztalevél

Finn töltött káposzta A rizst a húsalaplében félkészre főzzük. A káposzta torzsáját kivágjuk. A káposztát sós vízben blansírozzuk. Amint a levelek leválnak, a káposztafejet levelei...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: István
Fasírt tejes tökéletes!
Fasírt tejes tökéletes!

A száraz zsemlét vagy kenyeret apróra vágjuk, majd kevés tejjel leöntötjük és kézzel összemasszírozzuk. Akkor jó a massza, ha nem lehet kinyomkodni belőle tejet, mégis minden kis r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk