menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Baconos-sajtos karaj tepsiben
Baconos-sajtos karaj tepsiben

Egy nagyobb tepsit kikentem vajjal. Egy tálban összekevertem a lisztet a fűszerekkel az apróra vágott petr. zölddel. A bacon szalonnával kibéleltem a tepsit, majd a lisztes kev...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Burgonyás karaj
Burgonyás karaj

A karaj szeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd megszórjuk fűszerkeverékkel. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A felvert tojásba átnyomott fokhagymát keverünk. A hússz...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Csülkös székelykáposzta
Csülkös székelykáposzta

A sertéshúst vágjuk kockára, a csülköt daraboljuk, jól megmossuk. 2 fej hagymát tisztítsuk meg, apró kockákra vágjuk. Egy edényben hevítsük meg az olajat, és tegyük rá a hagymá...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Csülök pékné módra
Csülök pékné módra

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Csülökpörkölt
Csülökpörkölt

Elkészítés: A húst csontozd ki,-én most nem csontoztam:) A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre 3x3 cm-es darabokra. A töb...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Csülökpörkölt
Csülökpörkölt

A csülköt csontozd ki, a combot darabold össze. A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre kb.3x3 cm-es darabokra. A többi hozz...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
share
Csülökpörkölt magában
Csülökpörkölt magában

A húst csontozd ki,-én most nem csontoztam:) A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre 3x3 cm-es darabokra. A többi hozzávalót i...

Elkészítési idő: 2-2,5
Nehézség: Közepes
share
Darálthúsos rakott krumpli
Darálthúsos rakott krumpli

A krumplit alaposan mosd meg, majd héjában, sós vízben főzd meg. Pucold meg és karikázd fel. Az olajat hevítsd fel, rakd hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd meg. Tedd rá a...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Nehéz
share
Darálthúsos-sajtos rántott szelet
Darálthúsos-sajtos rántott szelet

A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szokás...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Darálthúsos-sajtos rántott szelet
Darálthúsos-sajtos rántott szelet

A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szokás...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Darálthúsos-sajtos rántott szelet, burg. pürével.
Darálthúsos-sajtos rántott szelet, burg. pürével.

A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szok...

Elkészítési idő: 2-2,5
Nehézség: Közepes
share
Disznótoros vele sült burgonyával
Disznótoros vele sült burgonyával

A tepsibe teszel zsírt vagy olajat. A burgonyát kettőbe vágod és egyszerre beteszed sülni a hurkával és a kolbásszal. Amikor megsültek kiveszed és tálalod.

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Fasírt
Fasírt

A. darálthúst egy tálba teszem, 2db. kinyomkodott zsemlét hozzáadok, 1db. tojást, sót, borsot, zúzott fokhagymát, vegetát, pirospaprikát. Ezeket összegyúrom, majd kerek gombócoka...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Fokhagymás-csípős sertéstarja
Fokhagymás-csípős sertéstarja

A tarjaszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, az inas részeket bevagdossuk. a hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flkekken fűszerrel, chilivel, és a fokhagymával. Öntünk rá e...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
Fokhagymás-csípős sertéstarja 2
Fokhagymás-csípős sertéstarja 2

A tarjaszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, az inas részeket bevagdossuk. a hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flkekken fűszerrel, chilivel, és a fokhagymával. Öntünk rá e...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Fokhagymás-fűszeres sült oldalas
Fokhagymás-fűszeres sült oldalas

Elkészítés: Az oldalast megmossuk és összevágjuk kisebb darabokra. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük fűszervarázzsal, zúzott fokhagymával. Egy tepsiben tesszük zsír, és egy kis víz h...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Fűszeres karaj párizsias bundában.
Fűszeres karaj párizsias bundában.

A karajszeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk sertéshús fűszerkeverékkel és ételízesítővel. 5-6 evőkanál lisztből, a tojásokból, kevés tejjel és csipet sóval sűrű...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Hamis-Budapest szelet
Hamis-Budapest szelet

A karajt egy kicsit kiklopfolom sózom és borsozom. Közepes lángon kevés olajban megsütöm a húsokat, és kiszedem egy tányérra. A megmaradt zsiradékba megdinszteljük a hagymát, f...

Elkészítési idő: 2-óra
Nehézség: Közepes
share
Holstein szelet
Holstein szelet

A hús szeleteket megsózom, borsozom, majd folpack alatt kiklopfolom. A többi hozzávalót egy tálkában összekeverem, és megkenem vele a hús szeleteket, és egy tányérra teszem, fóli...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Milánói makaróni
Milánói makaróni

A hagymát nagyon apróra összevágom, és olajon megdinsztelem. Ráteszem a darált húst, és fedő alatt puhára párolom a fűszerekkel. Ha a hús puha, belekeverem a mustárt, a citroml...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Natúr sertésszelet almás kroketttel
Natúr sertésszelet almás kroketttel

A karaj szeleteket klopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel. Egy nagyobb serpenyőben az olajat, /Nem kell sok olaj/ forrósítsuk fel, majd te...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc

A rizst főzd félkeményre, majd vedd le a tűzről, és tedd félre. A hagymát kockázd apróra, dinszteld meg, majd tedd egy tálba. Add hozzá a húst és a rizst, üsd rájuk a tojást, res...

Elkészítési idő: 2,5
Nehézség: Közepes
share
Párizsiasan sült karaj-másképpen.
Párizsiasan sült karaj-másképpen.

A karajszeletejet klopfolom majd sózom, borsozom. A tojásokat felütöm, beleteszem a fűszerkeveréket, petrezselyezöldet, és felverem. Majd teszek bele annyi lisztet, hogy sűrű toj...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Sajttal-sonkával töltött sertésszelet
Sajttal-sonkával töltött sertésszelet

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk-óvatosan mert a sajt is sós. Mindegyik szeletre teszünk 1-1 szelet sonkát, sajtot. A karajszeleteket összehajtjuk, lisztbe, tojásba, zs...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Székelykáposzta
Székelykáposzta

A sertéshúst vágjuk kockára, a csülköt daraboljuk, jól megmossuk. 2 fej hagymát tisztítsuk meg, apró kockákra vágjuk. Egy edényben hevítsük meg az olajat, és tegyük rá a hagymá...

Elkészítési idő: 2-2,5
Nehézség: Közepes
share
Tarhonyás hús
Tarhonyás hús

A húst mosd meg, majd kockázd fel apró részekre, a hagymát vágd kockákra, ahogyan a szalonnát is, majd olajon pirítsd meg őket. Amikor a hagyma kellőképpen üveges lett, add hozzá...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
share
Zöldborsós sertéstokány tésztával
Zöldborsós sertéstokány tésztával

A húst vékony csíkokra vágtam, Lábasban kevés olajon a húscsíkokat fehéredésig sütöttem, majd kivettem az olajból. Az apróra vágott hagymát beledobtam az olajba és megpároltam....

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
Zöldborsós sertéstokány tésztával 2
Zöldborsós sertéstokány tésztával 2

A húst vékony csíkokra vágtam, Lábasban kevés olajon a húscsíkokat fehéredésig sütöttem, majd kivettem az olajból. Az apróra vágott hagymát beledobtam az olajba és megpároltam....

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share

Lakosné Bán Erzsébet
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/lakosne-ban-erzsebet
Családtagok: Lakos Istvánné
Legújabb receptek
Sült csirkecomb hagymakarikákkal
Sült csirkecomb hagymakarikákkal

A csirkecombokat megtisztítom, lemosom majd sózom és megszórom sült csirke fűszersóval. Ezután egy tepsibe olajat öntök és beleteszem a combokat és először fólia alatt, majd ha már...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Csülökpörkölt
Csülökpörkölt

Elkészítés: A húst csontozd ki,-én most nem csontoztam:) A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre 3x3 cm-es darabokra. A töb...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Birkapörkölt
Birkapörkölt

A finomra vágott vöröshagymát a szalonna kiolvasztott zsírján lepirítjuk. (A szalonnakockákat előtte távolítsuk el!) Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, és tovább pirítjuk....

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Bolognai spagetti
Bolognai spagetti

Vágjuk kisebb kockákra a hagymát, répát és zeller szárat. Vágjuk finomra a fokhagymát. Forrósítsunk föl egy ek margarint egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, répát...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Tiramisu szelet
Tiramisu szelet

A tésztának valókból sütöttem egy piskótát. A pudingporokat a tejben megfőztem cukroztam és hagytam hűlni. A vajat és a cukrot habosra kevertem és hozzákevertem a már kihűlt pudin...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
Fánk
Fánk

Elkészítése: Kb. 3 ek tejjel az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, sót, porcukrot, vanillincukrot, tojássárgáját, a maradék tejet, a felfuttatott élesztőt a vajat összekeverjük é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás pite
Almás pite

A tésztának valókat összegyúrjuk, hogy egy közepes keménységű, könnyen nyújtható tésztát kapjunk. /tejföllel lehet korrigálni először kevesebbet majd ha igényli akkor mehet bele...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Grízes-krémes
Grízes-krémes

A 8 tojássárgáját kikeverjük a 8 kanál porcukorral. A lisztbe keverjük a sütőport és a kakaót. A tojásfehérjét felverjük. A kikevert tojássárgához adjuk sütőporos-kakaós liszt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Fahéjas csiga
Fahéjas csiga

Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyos, cukros tejben /2,5 dl/felfuttatjuk. A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint /1...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Madártej
Madártej

A madártej elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A tejet felforraljuk. A tojáshabból evőkanállal galuskákat szaggatunk és a forró tejben fél perc alatt először az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk