Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
8 szelet csont nélküli karaj
ízlés szerint só
ízlés szerint fehérbors
húsvarázs fűszerkeverék
olaj a sütéshez.
Elkészítés:
A karaj szeleteket klopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel. Egy nagyobb serpenyőben az olajat, /Nem kell sok olaj/ forrósítsuk fel, majd tegyük a forró zsiradékra az ízesített karajszeleket. A hússzeletek mindkét felét alacsony lángon 4-7-percig süssük. Vigyázunk arra, hogy a hús ne száradjon ki szaftos maradjon belülről. Köret rizs, burgonya stb.-nálam most készen vásárolt almás krokett készült hozzá, amit megsütöttem.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajt ujjnyi vastagságúra szeleteljük, majd mindkét oldalát meghintjük sóval, borssal, pici delikáttal és egy tepsibe helyezzük. Rátörjük a fokhagymát, kevés olajjal meglocsolju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lehet egy kis májat, vagy gombát beletenni. Akkor persze pirított hagymát is teszek bele. Most ezeket elhagytam. Zsírral locsolva, nem letakarva pirosra sütjük 180″-on.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, majd ráfektetek 1-1 szelet sonkát. A sajtot villával összetöröm, elkeverem a tejföllel, a sonkára kenem, és megszórom a kis kockára vágott papri...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előkészítés: A húst 2 centis kockára vágjuk. A szalonnát nagyon vékony csíkokra, vagy kockára, hagymát kockára, krumplit 2 centis hasábokra. A paradicsomot legalább 2 részre vágju...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz