Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg.sertéscomb,
30 dkg. zöldborsó,
1 nagy fej hagyma,
4 gerezd fokhagyma,
liszt,
pirospaprika,
só,
bors,
tejföl,
olaj,
aprított petrezselyem.
+vegeta vagy ki mit szokott fűszerezésre még.
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágtam, Lábasban kevés olajon a húscsíkokat fehéredésig sütöttem, majd kivettem az olajból.
Az apróra vágott hagymát beledobtam az olajba és megpároltam. Félrehúztam a lábast a tűzről a hagymát megszórtam pirospaprikával, egy kis liszttel és jól összekevertem, és visszatettem a lángra. Beletettem az elősütött húst és felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Hagytam főni.
Eközben egy másik lábasban megpároltam a borsót puhára.
Amikor a hús már megfőtt, /jó sűrű szaftja van/ hozzáadtam a borsót, az aprított petrezselymet és egy kis doboz tejfölt. /Közben kóstolás és utánaízesítés ha szükséges./ Összeforraltam az egészet és készen is volt.Most tésztát főztem ki hozzá.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük. A burgonyát apróra reszeljük, megsózzuk és kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A cukkíniket megmossuk, és hosszában félbevágjuk. ◾️A széleit kiegyenlítjük, a belsejét pedig kivájjuk. ◾️A leeső cukkíni darabokat apróra vágjuk. ◾️A hagymát felaprítjuk, é...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hurkát a mélyhűtőből kivéve egy órát hagyom kiolvadni. Majd hideg vízzel leöblítem, és megszurkálom tűvel. Tepsire rakom, majd az előmelegített sütőbe teszem, 150 fokon kb fél ór...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű