Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
mindenkinek
Fokhagymás-csípős sertéstarja.
Hozzávalók:
10 szép szelet tarja,
8-9 gerezd fokhagyma reszelve,
1 ek. steak bors,
1 ek. flekken fűszerkeverék,
1 tk. őrölt chili,
só,
étolaj.
Elkészítés:
A tarjaszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, az inas részeket bevagdossuk. a hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flkekken fűszerrel, chilivel, és a fokhagymával. Öntünk rá egy kevés olajat, letakarjuk és egy éjszakára a pácban hagyjuk. Reggel egy tepsit olajjal megkenünk és belehelyezzük a hússzeleteket,/én fóliával letakartam/ ráöntjük a fűszeres olajat. Lassú tűzön finom porhanyósra sütjük. Petrezselymes burgonya készült hozzá.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Háromféle húsból készítjük: 60 dkg csont nélküli marha-, 60 dkg ugyanilyen sertés- és 60 dkg borjúhúst veszünk hozzá és kisebb kockákra vágjuk össze, külön-külön téve a húsfajtákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húsokat és a szalonnát tegyük egy órára a fagyasztóba, akkor könnyebben darálódik, nem kenődik a gépbe. Fölváltva adagolva daráljuk le apró lyukú tárcsán. Adjuk hozzá a fűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy serpenyoben keves olajat teszek, felmelegitem, beleteszem a felszeletelt husos szalonnat, es mind a 2 oldalat kisse atsutom. Utana keves vizzet adok hozza, es puhara parolom....
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű