Elk. idő: 80perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg túró
25 dkg cérna metélt
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
5 dkg mazsola-elhagyható
4 tojás
2 dl tejföl
1 csomag réteslap
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A tésztát főzd meg, bő, forró, enyhén sós vízben. Ha már elég puha - nem kell, hogy túl puha legyen! -, szűrd le és keverd el a vaj felével. A túrót törd át egy szitán. A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgáját keverd simára a cukrokkal, majd add hozzá a túrót. Reszeld melléjük a citrom héját ízlésednek megfelelő mennyiségben, majd jöhet a mazsola és a tejföl is.
A tojásfehérjét verd kemény habbá és ezt is add a keverékhez, majd ha mindenki együtt van, keverd el a tésztával az egészet. Vedd elő a feladatra szánt tepsit. Olvaszd meg a maradék vajat. Jöhetnek a réteslapok: fektess egyet a tepsi aljára, majd kend meg vajjal, majd ismételd ezt még meg kettővel. Ha ezzel kész vagy, egyengesd el a tojásos-tésztás keveréket rajtuk, majd ismét jöhetnek a réteslapok, ugyanígy egyenként megvajazva. Miután kész vagy a művelettel, 160-170 fokra előmelegített sütőben süsd szép barnára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Botmixerrel, vagy turmixban összekeverjük a hozzávalókat, majd kevés kókuszzsíron megsütjük a palacsintákat. Nem kell állni hagyni a tésztát..legalábbis én nem szoktam. Én túrós...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű
Az olajon megfuttatom a hagymát, hozzáadom a darált húst, fűszerezem, felöntöm paradicsomlével, vagy ketchuppal. Készre főzöm. Én szoktam pici cukrot bele tenni, ha bolti paradicso...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A joghurtot elkeverjük az olajjal, vagy az olvasztott, de kihűtött vajjal. Hozzáadjuk a sót, a cukrot és beleszitáljuk a lisztet, majd az élesztőt. Meggyúrjuk a tésztát, letakarjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű