Elk. idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt
17.5 dkg puha Rama
2 dkg élesztő
6 dkg reszelt sajt
2 dl tejföl
1 teáskanál só
2 dkg cukor
1 db tojássárga
1.5 dl tej
Tetejére:
15 dkg reszelt sajt
1 tojás
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben, a cukorral, 1 ek liszttel megfuttatjuk. A többi hozzávalóval egy tálba öntjük és jól összedolgozzuk. 1 órát kelesztjük, majd kinyújtjuk téglalap alakúra és hajtogatjuk, (balról-jobbról, fentről-és lentről). A hajtogatást mindegy milyen irányból kezded, de a sorrend mindig ugyanaz legyen. Háromszor hajtogatjuk, 20 percenként. A pogácsaszaggató magasságára nyújtsuk ki és szaggassuk ki. A tetejét tojással lekenjük és megszórjuk reszelt sajttal. Hideg sütőben, 180 fokon kb 15-20 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felf...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
1. Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. 2. Daráld finomra a napraforgómagot és a chia magot. 3. Majd add hozzá a többi hozzávalót és gyúrd össze alaposan. 4. Formálj nedves kézzel g...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Gyenge tésztát dagasztunk a hozzávalókból a töpörtyű és az őrölt bors kivételével,ha szépen megkelt elnyújtjuk és a tepertővel megkenjük,megszórjuk kevés borssal és hajtjuk,pihen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű