73 g vöröshagyma kockára vágva
15 g reszelt fokhagyma
137 g sárgarépa
88 g zöldség
31 g zellergumó
102 g karalábé
250 g borsó
50 g zsír
2 l víz
2 ek paradicsomlé
2 tk darált paprika
4 tk só
gyömbér reszelve
kurkuma
kakukkfű
rozmaring
bazsalikom
medvehagyma
csípős pirospaprika
fehérbors
francia fűszerkeverék
zöldséglevél
Nokedlihez:
1 tojás
liszt
víz
Só
A zöldségeket a borsó kivételével kockára vágom,és a hagymával együtt zsíron megpirítom.
Felöntöm a vízzel, beleszórom az összes fűszert. 40 percig főzöm.
Ekkor beleteszem a borsót és főzöm még 20 percig.
A nokedlit elkészítem és beleszaggatom a levesbe.
Zöldséglevelet szórok a tetejére.
2017.01.03.
Oldj fel 0,5 dl Kukorica keményítőt ugyanannyi hideg vízben, egy villával keverd addig, amíg teljesen feloldódik. Vágd fel hosszában a szárított, vagy friss Chiliket, kapard ki a m...
Elkészítési idő:A répákat kis kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, ízesítjük ételízesítővel. Mikor a répák félig puhák, hozzáöntjük a zöldborsót lev...
Elkészítési idő:A krumplit héjában megfőzzük sós vízben, lehúzzuk a héját, krumplinyomóval áttörjük, hagyjuk kihűlni. A hagymát felaprítjuk. Egy nagyobb fazékban kevés olajat hevítünk, rádobjuk,...
Elkészítési idő: 60 perc