Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
73 g vöröshagyma kockára vágva
15 g reszelt fokhagyma
137 g sárgarépa
88 g zöldség
31 g zellergumó
102 g karalábé
250 g borsó
50 g zsír
2 l víz
2 ek paradicsomlé
2 tk darált paprika
4 tk só
gyömbér reszelve
kurkuma
kakukkfű
rozmaring
bazsalikom
medvehagyma
csípős pirospaprika
fehérbors
francia fűszerkeverék
zöldséglevél
Nokedlihez:
1 tojás
liszt
víz
Só
Elkészítés:
A zöldségeket a borsó kivételével kockára vágom,és a hagymával együtt zsíron megpirítom.
Felöntöm a vízzel, beleszórom az összes fűszert. 40 percig főzöm.
Ekkor beleteszem a borsót és főzöm még 20 percig.
A nokedlit elkészítem és beleszaggatom a levesbe.
Zöldséglevelet szórok a tetejére.
Trükkök, tippek, praktikák:
2017.01.03.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy lábosban kevés olajon a karikára vágott hagymát aranyszínűre sütöm, majd kiszedem, félreteszem. A maradék olajon megpirítom a felkockázott hagymát, felöntöm a sörrel, felforral...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük fél liter alaplével (én leveskockából csinálom). Őrölt fehérborssal és sóval ízesí...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
1. A zöldségeket apró kockára vágjuk és az olajon megpároljuk. 2. Amikor puhulni kezd, meghintjük a liszttel és felengedjük vízzel. 3. Ízesítjük sóval, vegetával, tálalásko...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hagymát meghámozzuk és olajon megdinszteljük. Közben a répát és a zellert is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Majd felöntjük vízzel, fűszerezzük. A paprikát megtisztí...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes