Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 db fejessaláta
5 dkg kolozsvári szalonna
1 db tojás
1 l víz
1 tk só
2 tk ecet (10%)
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 csipet bors
2 ek tejföl
2 evőkanál liszt
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A salátát metéltre vágjuk, feltesszük a vízben főzni.
Hozzáadjuk a sót és az apró kockára vágott húsos szalonnált. Kb. 10 percig gyenge lángon főzzük.
Közben elkészítjük a tejfölös habarást és hőkiegyenlítés mellett behabarjuk a lét.
A tojást a rántottánál ismertek szerint megsütjük, közben apróra daraboljuk (mint a császármorzsánál) és hozzáadjuk a paprikát. Majd a levesünkbe öntjük.
Végül mehet az ecet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A karfiolt megtisztítjuk, mossuk, kis rózsákra szedjük, megmossuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. 2 ek vajban a hagymát üvegesre dinszteljük. Megszórjuk a liszttel, kb. 1...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Olvaszd meg a vajat, add hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Párold így 3-4 percig, majd add hozzá a karfiolt és a babérlevelet. További 3-4 perc kevergetés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű