menu

Családireceptkönyv.hu

Fehér kovászos kenyér 2017.12.06-07.


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2017.12.06-07.
Fehér kenyér 72 %hidratált
Hozzávalók:
240 g kovász
24 g tejsavópor
16 g bambuszrost
450 g víz
170 g sör
850 g BL 80 Gyermelyi liszt
20 g só
5 fokos hűtőben kelt 10 órát. Lemez kacsasütőben sült.
1654 g lett.
Nagyon finom puha.

Fehér kovászos kenyér 2017.12.06-07.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar vajas toast kenyér
vajas toast kenyér

Szép jó napot! Kenyérliszt v sima? Kezelés Tetszik · Válasz · 15 perce Magdi Varga-Rauchbauer Magdi Varga-Rauchbauer Igen, csak a tetejét kell jó alaposan bespriccelni. Aztán h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ildikó
Hamburger zsemle
Hamburger zsemle

Bedagaszt 10 perc pihentetés 8 fele osztjuk felgömbölyít 10 perc pihentetés felgömbölyít, tojással megken szezámmagba forgat Kelesztés 35-40 perc Sütés előmelegített sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplis kenyér
Krumplis kenyér

A krumplit meghámozom, feldarabolom és megfőzöm, majd megtöröm és hagyom langyosra hűlni . A főző vizet megőrzöm, mert ezt adom majd a tésztához. A hozzávalókat a robotgép üstjébe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Sándorné
Medvehagymás kenyér
Medvehagymás kenyér

Lisztbe beleszórjuk a felfutatott élesztőt, és utána a többi hozzávalókat sorba beletesszük. Annyi langyos vizet öntsünk bele, amennyit felvesz a tészta. Jól átgyúrjuk, formázzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk