60 dkg liszt
1 tk, só
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk, cukor
3 ek, olaj
Dagasztani,30 p.kelés.2 felé osztani.30 perc pihen.Formázni, 30-40 perc
kelni,bevágni,lespriccelni.
230 fokon 40 perc fedővel,
200 fokon 10-15 fedő nélkül.
Ha kész vízzel lespiccelni.
Az öregtésztát egy tálba teszem,ráöntök kb.1 deci langyos vizet beleteszem a cukrot,az olajat és belemorzsolom az élesztőt.Hagyom kb 10 percig pihenni,addig összekeverem a liszteke...
Elkészítési idő: 3 óra2 dl langyos vízbe tesszük az 1 kávéskanál cukrot, beleszórjuk a szárított élesztőt, megkeverjük és felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval. hozzáadjuk a z élesztőt és fokoz...
Elkészítési idő: 1 óra 20 percGyorsan kovászt készítünk. Egy tálba mérjünk ki a kovász összetevőit, lazán kavarjuk össze egy kanállal és takarjuk le tiszta konyharuhával. Amíg a kenyérsütőgépbe összekészítjük a...
Elkészítési idő: 3 óra