menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyér /2


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
1 tk, só
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk, cukor
3 ek, olaj

Elkészítés:


Dagasztani,30 p.kelés.2 felé osztani.30 perc pihen.Formázni, 30-40 perc
kelni,bevágni,lespriccelni.
230 fokon 40 perc fedővel,
200 fokon 10-15 fedő nélkül.
Ha kész vízzel lespiccelni.

Kenyér /2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mindennapi teljeskiőrlésű kenyér
Mindennapi teljeskiőrlésű kenyér

A liszteket átszitáljuk. Az olaj kivételével minden hozzávalót alaposan összekeverünk. Hagyjuk 1 órát állni, majd az olajat is beledolgozzuk. Félre tesszük. Télen 10-12 órára hűvö...

Elkészítési idő: 3-12 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
Kis kenyerek /bagett/
Kis kenyerek /bagett/

Dagasztani.Keleszteni 1 órát. 10 felé osztani,formázni.keleszteni 30 percig.Bevágni,spriccelni. 200-230 fokon 15-20 perc sütés.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: brigz
Rozsos félbarna kenyér háromféle kovásszal
Rozsos félbarna kenyér háromféle kovásszal

A lisztet elkevertem a sóval, a kovászokat a vízzel és összeállítottam a tésztát. Kevés olajjal meglocsoltam és 10 perc múlva könnyedén megdagasztottam, majd lefedve hagytam 30 per...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Fokhagymás tépőkenyér
Fokhagymás tépőkenyér

Tészta A lisztet egy tálba kimérjük, rászórjuk az élesztőt és a kávéskanálnyi sót, majd a közepén, egy mélyedést kialakítva, szép lassan hozzáöntjük a fél liter langyos vizet. Ala...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk