Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

173. Kenyér készítés


Írta:

Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g finomliszt (finom)
2,5 élesztő (vagy 5 g por)
2 dl víz (langyos)
2 ek napraforgó olaj (lehet olíva is)
0.5 teáskanál cukor
1 tk só

Elkészítés:


A lisztet tálba szitáljuk. A közepére mélyedést formázunk, beleöntünk kevés vizet, beleszórjuk / morzsoljuk az élesztőt, meghintjük egy kis cukorral, majd 10-15 percet letakarva állni hagyjuk. (Ha szárított élesztőt használunk, kicsit tovább.)
A hozzávalókat összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk, hogy egy lágy, jól gyúrható tésztát kapjunk. (A vizet fokozatosan adagoljuk, attól függően, hogy a tészta mennyit vesz fel.)
Ha kész, tegyük kenyérsütő formába, kenjük meg vízzel a tetejét, és tegyük előre belangyosított sütőbe. Épp csak kéz meleg legyen a levegő és hagyjuk ott, amíg kétszeresére nem kel (kb. 60 perc).
Tekerjük fel a hőfokot 220 fokra, tegyünk mellé egy edényben vizet és kb fél óra alatt süssük aranybarnára.

173. Kenyér készítés

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veronika
Csokis banánkenyér
Csokis banánkenyér

1. A banánokat villával kicsit összetörjük, majd a vajjal és a cukorral együtt jól elkeverjük. Ezután jöhet hozzá a többi hozzávaló, az apróra vágott étcsokival és tökmaggal (vagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marianna
Francia kenyér
Francia kenyér

A lisztet kimérem egy tálba.a cukrot a tejjel meglangyítom és felfuttatom benne az élesztőt. Hozzáadom a liszthez,kicsit összekeverem,majd a sót, vizet, olajat is,pár perc alatt k...

Elkészítési idő: 2 öra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Mária
Naan kenyér
Naan kenyér

- A hozzávalókat alaposan kidolgozom – nem kell külön felfuttatni az élesztőt – cipót formálunk belőle, kendővel letakarom és kelni hagyom. - Mikor megkelt a tészta, feldarabolom...

Elkészítési idő: 25p+kelesztés
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tigris kenyér
Tigris kenyér

A lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót összekeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat és a vizet és jól bedagasztjuk a tésztát kézzel, vagy a robotgép dagasztó karjával (kb.10 perc). A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk