Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

173. Kenyér készítés


Írta:

Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g finomliszt (finom)
2,5 élesztő (vagy 5 g por)
2 dl víz (langyos)
2 ek napraforgó olaj (lehet olíva is)
0.5 teáskanál cukor
1 tk só

Elkészítés:


A lisztet tálba szitáljuk. A közepére mélyedést formázunk, beleöntünk kevés vizet, beleszórjuk / morzsoljuk az élesztőt, meghintjük egy kis cukorral, majd 10-15 percet letakarva állni hagyjuk. (Ha szárított élesztőt használunk, kicsit tovább.)
A hozzávalókat összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk, hogy egy lágy, jól gyúrható tésztát kapjunk. (A vizet fokozatosan adagoljuk, attól függően, hogy a tészta mennyit vesz fel.)
Ha kész, tegyük kenyérsütő formába, kenjük meg vízzel a tetejét, és tegyük előre belangyosított sütőbe. Épp csak kéz meleg legyen a levegő és hagyjuk ott, amíg kétszeresére nem kel (kb. 60 perc).
Tekerjük fel a hőfokot 220 fokra, tegyünk mellé egy edényben vizet és kb fél óra alatt süssük aranybarnára.

173. Kenyér készítés

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Kovászos bagett
Kovászos bagett

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Tünde
Mediterrán kenyér
Mediterrán kenyér

A tésztát kenyérsütőgépben dagasztjuk a megfelelő programon. Ha szükséges, nyitott tetővel dolgoztatjuk, nehogy túlmelegedjen a tészta. Mikor kész, kissé átgyúrjuk. Kelesztőtálba t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Tünde
Fehér kenyér (Limara Péksége)
Fehér kenyér (Limara Péksége)

A hozzávalókat kenyérsütőgép üstjébe tesszük és elindítjuk a dagasztó programot. Dagasztás után kivesszük a gépből, kissé átgyúrjuk, majd kelesztőtálba tesszük, 45-50 perc alatt du...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Zsike
Édes-mazsolás ír szódás kenyér
Édes-mazsolás ír szódás kenyér

Az ír szódás kenyérhez először a száraz hozzávalókat kell összekeverni, majd hozzá kell adni az írót és pár gyors mozdulattal össze kell gyúrni. Kicsit ragacsos a tészta, de nem ke...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk