Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kovászos sajtos pogácsa/ Mező Éva receptje alapján


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


100 g kovász
400 g Lidl BL 55 liszt
100 Lidl rétesliszt
150 g vaj
50 g zsír
3 g só
40 g füstölt sajt
60 g trappista sajt
100 g tejföl
1 tojássárgája
1 tojássárgája a tetejére

Elkészítés:


A hozzávalókat összegyúrtam.
4 órát kelt asztalon.
Kinyújtottam, feltekertem mint a bejglit.
Lelapítottam, kètoldalról egymásra hajtottam.
Hűtőben kelt 8 órát.
10 percig melegítettem mikróban.
Kinyújtottam, tetejèt bevàgtam, 4 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggattam, megsodrás nélkül tepsibe tettem. Tetejét tojássárgájával lekentem.
Előmelegített villanysütőben 220 fokon sült 50 percig.

Trükkök, tippek, praktikák:


Finom lett, de legközelebb több tejfölt teszek bele, hogy lágyabb legyen a tészta.
2016.12. 30-31.

Kovászos sajtos pogácsa/ Mező Éva receptje alapján

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtkrémes pogi
Sajtkrémes pogi

Tészta: Összegyúrás után 1 órát pihentetjük, vékonyra kinyújtjuk, pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, sütjük. Krém: Ezeket kikeverjük simára, és sűrűre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Burgonyàs kocka(burgonya püréböl)
Burgonyàs kocka(burgonya püréböl)

Az élesztőt a cukorral langyos tejjel felfuttatom.Egy nagyobb tálba rakom a burgonya pürét,hozzáadom a lisztet, zsírt,tejfölt,tojást sót,reszelt sajtot majd a végén a felfuttatót é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Sajtos chips (Bernáth J)
Sajtos chips (Bernáth J)

A lisztet elmorzsoljuk a sóval, a margarinnal, és a vajjal. Ha kellően morzsalékos, akkor hozzáadjuk a tejfölt és belemorzsoljuk az élesztőt. Határozott, gyors mozdulatokkal összeg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fitt sajtos tallér
Fitt sajtos tallér

A sajt kivételével az összes hozzávalót összenyunnyogjuk villával, hogy kapjunk egy sűrű masszát. Ha nagyon híg, tegyünk még bele zabpelyhet, de ennek elégnek kell lennie. Érdemes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk