Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kovászos túrós bejgli mákos és diós töltelékkel


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A tészta hozzávalói:

100 g kovász
100 g főzőtejszín
500 g túró
200 g zsír
150 g vaj
100 g darált cukor
600 g Lidl BL 55 finomliszt

Töltelék hozzávalói:

Máktöltelék:
45 dkg darált mák
30 dkg darált cukor
2 dl víz
citromhéj
Diótöltelék:
45 dkg dió
30 dkg darált cukor
2 dl víz
citfomhéj

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrom, hűtőben pihentetem 5 órát.
Négy darabba vágom a tésztát és egyenként téglalap alakúra kinyújtom úgy hogy a hosszabbik oldala a tepsi hossza legyen.
A töltelékekre ráöntöm a vizet, összekeverem és kettéveszem.
Rákenem a tésztára úgy hogy körben a tészta széleinél 1 cm kimaradjon.
A tészta széleit behajtom és szorosan feltekerem.
Belerakom a tepsibe, tojássárgájával lekenem a tetejét és 2 órát pihentetem hűvös helyen.
Lekenem tojásfehérjével és pihentetem éjszaka 10 órát.
Előmelegített sütőben sütöm 220 fokon 1 órát

Trükkök, tippek, praktikák:


2016.12. 23-24.

Kovászos túrós bejgli mákos és diós töltelékkel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Háromkirályok kalácsa, vízkereszt ünnepe (Annuskám)
Háromkirályok kalácsa, vízkereszt ünnepe (Annuskám)

A liszteket a porcukrot és a vaníliás cukrot átszitáljuk egy nagy keverőtálba. A só csak simán az egyik oldalra és az élesztő a másikra. Így keverjük össze a száraz alapanyagokat m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Jugoszláv kalács
Jugoszláv kalács

Langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt, 2 kanál lisztet, és jó 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a sót, az olajat s fokozatosan a lisztet. Dagasztjuk, kelesztjük. Közben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
141. Héveknédli bableveshez
141. Héveknédli bableveshez

A hozzávalókból lágyabb kelt tésztát dagasztunk, amelyet egy órán át kelni hagyunk. A tésztát 4 részre vágjuk. Minden egyes darabot téglalappá nyújtunk. Olvasztott zsírral megke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Spanyol tekercs (Sóbors)
Spanyol tekercs (Sóbors)

A vajat vegyük ki a hűtőből, míg előkészítjük a többi alapanyagot, mert kenhetőnek kell lennie. A lisztet szitáljuk egy nagyobb tálba, majd ássunk a közepébe egy mélyedést. Önts...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk