Családireceptkönyv.hu

Kovászos túrós bejgli mákos és diós töltelékkel


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


A tészta hozzávalói:

100 g kovász
100 g főzőtejszín
500 g túró
200 g zsír
150 g vaj
100 g darált cukor
600 g Lidl BL 55 finomliszt

Töltelék hozzávalói:

Máktöltelék:
45 dkg darált mák
30 dkg darált cukor
2 dl víz
citromhéj
Diótöltelék:
45 dkg dió
30 dkg darált cukor
2 dl víz
citfomhéj

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrom, hűtőben pihentetem 5 órát.
Négy darabba vágom a tésztát és egyenként téglalap alakúra kinyújtom úgy hogy a hosszabbik oldala a tepsi hossza legyen.
A töltelékekre ráöntöm a vizet, összekeverem és kettéveszem.
Rákenem a tésztára úgy hogy körben a tészta széleinél 1 cm kimaradjon.
A tészta széleit behajtom és szorosan feltekerem.
Belerakom a tepsibe, tojássárgájával lekenem a tetejét és 2 órát pihentetem hűvös helyen.
Lekenem tojásfehérjével és pihentetem éjszaka 10 órát.
Előmelegített sütőben sütöm 220 fokon 1 órát

Trükkök, tippek, praktikák:


2016.12. 23-24.

Kovászos túrós bejgli mákos és diós töltelékkel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Mákos foszlós kalács
Mákos foszlós kalács

1. Az élesztőt cukorral és pici tejjel megfuttatom. 2. Majd az összes hozzávalóval, a vaj kivételével a tésztát megdagasztom. 3. A vajat csak apránként csorgatom hozzá, mert...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Húsos pirog
Húsos pirog

A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsákai
Csokis kalács
Csokis kalács

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Csokis kalács Csokis kalács recept Galéria (3) Csokis kalács Beküldve: 2015.08.27. Kategória: Kalácso...

Elkészítési idő: 1 óra 40 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Bukta buci
Bukta buci

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk