Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 db. csirkecomb
20 dkg gomba
40 dkg egész paradicsom (vagy konzerv)
2 db. édes paprika (kápia)
1 fej vöröshagyma
1 kávéskanál provence fűszerkeverék
1 gerezd fokhagyma
2 dl. száraz fehérbor
só
bors
olaj
1-2 kk cukor
Elkészítés:
A kb. 1,5 dl olajban elkeverem a fűszerkeveréket, tört fokhagymát. Bepácolom a csirkecombokat, és éjszakára hűtőbe teszem. Előkészítés: gomba, paprika, hagyma vékony szeletekre vágva, paradicsom ha nem konzerv, hámozva, kockákra vágva. A csirkecombokat egy serpenyőben a pácolajban előpirítom. Tányérra szedem. A visszamaradt olajban megfuttatom a hagymát, ha kevésnek ítélem, pótlom az olajat. Utána a paprikát. Következik a gomba, ha összeesett a paradicsom. Sózom, borsozom, 15 percig előfőzőm. Ha a paradicsom miatt túl pikáns, cukorral édesítem. Beleteszem a csirkecombokat és 40 perc alatt készre főzöm.
Én krumplipürével tálaltam, de rizzsel, kölessel is nagyon finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra! 2. Keverd össze a spenótot, fetát, krémsajtot, fokhagymát és a só felét egy közepes tálban. 3. Vágj egy zsebet minden csirkemellre. 4. Os...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A konyhakész csirkét jól besózzuk , borsozzuk . Apróra vágjuk a hagymát , és a tyúkzsíron megpiritjuk , erre dobjuk a felszeletelt gombát , a felkockázott zuzát és 1 májat , izesít...
Elkészítési idő: kb 3 óra Nehézség: Közepes
Optional: I like to pound and flatten the chicken out a little so it cooks evenly throughout. Place milk and bread crumbs in seperate shallow bowls. Dip chicken in milk, then coat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű