Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús
10 dkg. rizs ( 4 nagy marék)
1 fej hagyma (apróra vágva)
2 db. májkrémnél nagyobb natúr paradicsom konzerv
1 tojás
Só, bors, cukor
Ha van 2-3 étkezési paprika
Sűrítéshez liszt, olaj
Elkészítés:
1,5-2 liter vízben a paradicsomkonzerveket elkezdem főzni, zellert és sót rakok a vízbe. Összeállítom a gombóc anyagát és a forrásban lévő vízbe kis gömböket (valamivel nagyobb mint a ping-pong labda) teszek belőle. Ha van akkor a betöltött paprikát.
30-45 perc után kész, a főzőlevet vízzel pótlom és besűrítem. Utána 3-4 teáskanál cukrot teszek bele, összeforralom és kész is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kipróbáltam rizsliszttel sűríteni, nagyon jó! Csak meg kell szórni ahol forr (vigyázni ne csomósodjon, ehhez az adaghoz kb. 2 evőkanálnyi kell.
Lehet a gombócba nagyon apróra kockázott füstölt szalonnát (bacont) belekeverni :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Szűzérméket besózzuk, beleforgatjuk a lisztbe és forró olajban kisütjük. Rögtön rászórjuk a színes borsot / nem sokat / Mártás: A hús szaftba bele aprítjuk a zúzott fokhagymát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy fazékban a sűrített paradicsomot 2 l vízzel felöntjük, beleteszünk egy megpucolt petrezselymet, és zellert, zeller zöldet, egy hagymát egészben, sót, borsot, adunk hozzá. Am...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
Serpenyőben pirítsuk meg a szalonnát, majd szűrőlapáttal szedjük ki és tegyük félre. A marhahúst vágjuk 2-3 centis kockákra, és több adagban, nagy lángon pirítsuk meg a szalonna z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kaprot mossuk meg és vágjuk apróra. Friss nem lévén, a mélyhűtött is használható, a szárított már nem a legjobb erre a célra. A tojásokat tegyük egy tálba, sózzuk és robotgéppel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű