Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg. sertéshús
2 csemege uborka
1 paradicsom
1 evőkanál mustár
1- 1,5 dl. főző tejszín
kevés liszt
olaj
só, bors, ételízesítő
1 ek. bazsalikom
hosszú metélt
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágom. Forró olajon elkezdem pirítani, ha kifehéredett, megszóróm 1 ek. liszttel. Sózom, borsozom. Tovább pirítom még 5 percig. Megszórom ételízesítővel, kevés vízzel felöntve puhára párolom. Ha megpuhult (25 perc), beleteszem a mustárt, a kockákra vágott paradicsomot és a csíkokra vágott uborkát. Felöntöm a tejszínnel, 10 perc alatt összeforralom.
A bazsalikomot olajon megfuttatom, beleforgatom a megfőtt tésztát. Tálaláskor a tésztaágyra kanalazom a ragut.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szerintem minden féle husiból készíthető. Erősen gondolkozom a vegyes erdei gomba kipróbálásán is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1.A húst összekeverjük a fűszerekkel. Ezután diónyi gombócokat formázunk a masszából. Két evőkanál olajat hevítünk, beletesszük a húsgombócokat, és óvatosan megforgatva körbepirítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szűzpecsenyét hártyázzuk le, kenjük be egy evőkanálnyi olívaolajjal. Daráljunk rá borsot, szórjuk meg kakukkfűvel, majd csomagoljuk be fóliába és tegyük a hűtőbe pár órára. A me...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A húst alaposan megmostam majd papírtörlővel szárazra töröltem. Éles késsel kb. 1 centinként bevágtam, de nem vágtam át a húst, az alsó része egyben maradt. 2 evőkanál sertészsírt...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes