Elk. idő: 120 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirkemellfilé,2 szál sárgarépa,2 szál fehérrépa
30 dkg zöldborsó,30 dkg gomba,1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma,2 ek zsír,1 ek ételízesítő,1 ek finomliszt
1 kávéskanál pirospaprika,1 pohár levestészta,2 dl főzőtejszín
1 ek tárkony,1 db citrom leve
Elkészítés:
A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
Ezután hozzáadom a felaprított répákat, a felszeletelt gombát, zöldborsót, sózom, és lefedve, még 10 percig párolom.
A húst vékony csíkokra vágom, és a zöldségekkel együtt tovább párolom.
Ezután megszórom őrölt borssal, ételízesítővel, pirospaprikával és finomliszttel.
Két percig, állandó keverés mellett pirítom, majd felöntöm 2 l vízzel, elkeverem, és felforralom.
Ha forr, beleszórom a levestésztát.
Miután megfőtt a tészta, beleöntöm a tejszínt, a citromlevet és a tárkonyt.
Ha megforrt, elzárom a tüzet alatta, és tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot előző este hideg vízbe áztatjuk. Másnap 2 liter hideg vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet. Miután felforrt, közepes lángon 20 percig főzzük a bab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2-3 evőkanál olajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a fokhagymát, fűszerezzük, majd felforraljuk. Ekkor bel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. Először a daragaluskának állunk neki, mert ezt főzés előtt pihentetni kell.A nyersanyagokat pontosan kimérjük. A búzadarát átszitáljuk, a hideg zsírt keverőtálban fakanállal jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű