Családireceptkönyv.hu

Vaníliás kifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg liszt
10 dkg porcukor
10 dkg darált dió
20 dkg margarin
vaníliás cukor szóráshoz

Elkészítés:


lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és a diót, jól formázható tésztát kapunk, ha összegyúrjuk. Kicsit hűtőben pihentetjük, letakarva, vagy lefedve. formázzuk és sütjük. 190 fokon kb 10 perc, melegen kell vaníliás cukorral leszórni.
Néhány ötlet...........
A tésztát ki szoktam sodorni ujjnyi vastagra, ujjnyi széles csíkokra vágom, ebből csípek le egyforma darabokat, tenyeremben formázom, hogy a két vége csücskös legyen. Nekem jobban tetszik így, mintha hosszú csíkra sodornám, és darabokra vágnám. Szokták úgy is csinálni, de nekem kicsit "gyári" úgy. Ízlések és pofonok...
A tészta formázásánál gyorsnak kell lenni, hogy a tészta sokáig ne legyen kézben, mert el fog kenődni, felolvad benne a zsiradék a kezünk melegétől.
A sütés akkor kész, ha a csücskök kezdenek barnulni...
Vaníliás cukrot érdemes mindíg otthon tartani, de olyat, amit magunk készítünk: Porcukrot jól záródó edénybe teszünk, és vanília rudat nyomunk bele, néha átmozgatjuk, hogy mindenhol jól átvegye a vanília rúd aromáját. Ha fogy az edényből a cukor, pótoljuk, sokáig jó.
A kiflik alá tegyünk sütőpapírt, a mellészóródott cukrot visszaszitálhatjuk, újra használható.

Trükkök, tippek, praktikák:


Praktikus süti, mert jó előre elkészíthetjük, hiszen hetekig eláll. Aromazáró dobozban nagyon sokáig omlós marad.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bejgli-Andi konyhája
Bejgli-Andi konyhája

Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez ) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Papp Gina
Zabpehely keksz
Zabpehely keksz

A száraz alapanyagokat (zabpehely, rizsliszt, tönkölybúzaliszt, szódabikarbóna, só) jól összekeverjük. Egy másik tálba (én a mérőedénybe szoktam) kimérjük, és összekeverjük a nedv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mascarponés mákos kocka
Mascarponés mákos kocka

A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba, majd belekeverjük a sütőport, a darált mákot és a reszelt narancs héját. Szoba hőmérsékletű margarint 5 dkg porcukorral habosra kikeverün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós-leveles falatka
Túrós-leveles falatka

A töltelékhez a túrót, a tejfölt és a pudingport összekeverjük, ízlés szerint cukrozzuk. A tésztát kiterítjük, és 10 egyforma téglalapra vágjuk. Képzeletben mindet elfelezzük, az...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk