menu

Családireceptkönyv.hu

Vaníliás kifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg liszt
10 dkg porcukor
10 dkg darált dió
20 dkg margarin
vaníliás cukor szóráshoz

Elkészítés:


lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és a diót, jól formázható tésztát kapunk, ha összegyúrjuk. Kicsit hűtőben pihentetjük, letakarva, vagy lefedve. formázzuk és sütjük. 190 fokon kb 10 perc, melegen kell vaníliás cukorral leszórni.
Néhány ötlet...........
A tésztát ki szoktam sodorni ujjnyi vastagra, ujjnyi széles csíkokra vágom, ebből csípek le egyforma darabokat, tenyeremben formázom, hogy a két vége csücskös legyen. Nekem jobban tetszik így, mintha hosszú csíkra sodornám, és darabokra vágnám. Szokták úgy is csinálni, de nekem kicsit "gyári" úgy. Ízlések és pofonok...
A tészta formázásánál gyorsnak kell lenni, hogy a tészta sokáig ne legyen kézben, mert el fog kenődni, felolvad benne a zsiradék a kezünk melegétől.
A sütés akkor kész, ha a csücskök kezdenek barnulni...
Vaníliás cukrot érdemes mindíg otthon tartani, de olyat, amit magunk készítünk: Porcukrot jól záródó edénybe teszünk, és vanília rudat nyomunk bele, néha átmozgatjuk, hogy mindenhol jól átvegye a vanília rúd aromáját. Ha fogy az edényből a cukor, pótoljuk, sokáig jó.
A kiflik alá tegyünk sütőpapírt, a mellészóródott cukrot visszaszitálhatjuk, újra használható.

Trükkök, tippek, praktikák:


Praktikus süti, mert jó előre elkészíthetjük, hiszen hetekig eláll. Aromazáró dobozban nagyon sokáig omlós marad.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Henrietta
Muffin variáció
Muffin variáció

Lsd: Muffin recept. Étcsokoládé muffin: 9 dkg cukor 1 kocka étcsokoládé a közepébe kettétörve Aszalt gyümölcsös muffin: 7 dkg cukor 6-7 asztalt gyümölcs a közepébe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés meggyes-kefíres süti
Bögrés meggyes-kefíres süti

1. A sütőt előmelegítjük (Nekem sima villanysütőm van, nem légkeveréses.) A tepsit kibéleljük sütőpapírral. 2. A porcukrot robotgéppel fehéredésig keverjük a 4 egész tojással és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kuglóf - Pálinkás kuglóf
Kuglóf - Pálinkás kuglóf

1. A margarint a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral és a pálinkával habosra keverjük, majd beletesszük a lisztet. 2. A tojásfehérjét kemény habbá ve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Cseresznyés clafoutis
Cseresznyés clafoutis

A cseresznyét kimagozzuk, kettévágjuk, és beleszórjuk egy vajjal kikent gyümölcstortaformába. A tészta többi hozzávalóját (a vaníliarúd magjait kikaparjuk) robotgéppel...

Elkészítési idő: 4 adag
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk