Elk. idő: fél óra
Adag: 30-40 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db tojás
15-20 dkg liszt
1 kocka margarin
3 tábla étcsoki
1 cs sütőpor
fél citrom leve héja (elhagyható)
10 dkg cukor
Ha zab kekszet szeretnénk a liszt mennyiségét felezzük meg és apró szemű vagy durvára darált zabpelyhet használjunk helyette.
A mennyiséget lehet más arányban is osztani.
Elkészítés:
A csokit apró kockákra daraboljuk. A tojás sárgáját a fehérjétől külön választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a többi hozzávalót össze dolgozzuk (a csoki darabkákat hagyjuk utoljára) annyi lisztel hogy ne túl sűrű tésztát kapjunk, majd a habot is finoman bele forgatjuk, (a margarint nem szabad teljesen megolvasztani csak puhára hogy könnyen keverhető legyen). Teás kanállal kis halmokat rakunk a sütő papírral kibélelt tepsibe ne túl közel egymáshoz mert szét terül a tészta.
180 C fokon kb; 15-20 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tepsit benedvesítjük úgy tesszük bele a sütőpapírt mert sokkal könnyebb vele dolgozni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A lisztet a cukorral és a sütőporral elkeverjük, a margarint lefagyasztjuk. 2. A margarin felét lereszeljük, és a tepsi aljára szórjuk a lisztes keverék felét. 3. Rátess...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sütőt 200 °C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat) előmelegítjük. Az égetett tésztát egy 1 cm hosszú egyenes csővéggel ellátott nyomózsákba töltjük. 20 cm átmérőjű karikát nyomunk ki belő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy dl langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tojásokat ketté választjuk. A tojás fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgájához hozzá keverjük a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni, majd amikor felfőtt, belekeverjük a búzadar...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű