Családireceptkönyv.hu

Fokhagymakrémleves


Írta:

Elk. idő: 30perc
Adag: 4fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 nagy fej vöröshagyma
9 pici gerezd fokhagyma
(ha nagyobbak a gerezdek, akkor elég 4 gerezd is!)
2 evőkanál liszt
2-3 evőkanál olaj
1 liter húslevesalaplé (esetleg 2 húsleveskocka 1 liter vízben felfőzve)
3 dl főzőtejszín/1 kis tejföl
só, őrölt bors, őrölt szerecsendió ízlés szerint

+ a pirított kenyérkockához 2-3 szelet kenyér
és 2 dkg reszelt füstölt sajt a tálaláshoz

Elkészítés:


A vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd belekeverjük a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1-2 percig, hozzáadjuk a fokhagymát, majd felöntjük a levessel és összefőzzük. (Ha nincs húslevesalaplé, akkor felöntjük 1 liter vízzel és teszünk bele 2 húsleveskockát - így főzzük össze a levest.)
Ha felfőtt, félrehúzzuk a tűzhelyről, összekeverjük a tejszínnel, botmixerrel krémesítjük, majd visszatesszük a tűzhelyre és újból felforraljuk, közben ízlés szerint ízesítjük sóval, őrölt borssal, őrölt szerecsendióval. Pirított kenyérkockákkal, reszelt füstölt sajttal meghintve tálaljuk.

Tipp: Ha cipóban tálaljuk a levest: a cipó tetejét levágjuk, kivesszük a belsejét és a kenyérkockákkal együtt betesszük a sütőbe pirulni. Ezáltal tartósabb lesz a cipó, nem fog könnyen átázni tálaláskor.

Fokhagymakrémleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Fokhagyma krémleves 2
Fokhagyma krémleves 2

A vöröshagymát finomra vágom, majd a vajon puhára párolom. Óvatosan, nem pirítani akarom, csak párolni. Ezalatt megpucolom a fokhagymát, majd apróra vágom és a megpuhult vöröshagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Sárga- és fehérrépa-krémleves kolbásszal
Sárga- és fehérrépa-krémleves kolbásszal

A répákat megtisztítjuk, negyedekbe vágjuk, majd összeforgatjuk az olajjal. Sütőpapírral bélelt sütőlapra terítjük őket, és 200 ºC-ra előmelegített sütőben megsütjük 30 perc alatt....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilona
Fokhagymakrém leves
Fokhagymakrém leves

A margarint felolvasztjuk és belerakjuk a lisztet majd az összezúzott fokhagymát. Ezután felöntjük a vízzel és a tejjel, belerakjuk a leveskockákat is. Sózzuk, borsozzuk. Ha felfor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lebbencs leves:
Lebbencs leves:

A szalonnát zsírjára sütöm, majd hozzáadom a lebbencs tésztát és zsemleszínűre pirítom. Amikor a tészta kész félre veszem a tűzről megszórom kevés pirospaprikával, összekeverem, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk