Családireceptkönyv.hu

Fokhagymakrémleves


Írta:

Elk. idő: 30perc
Adag: 4fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 nagy fej vöröshagyma
9 pici gerezd fokhagyma
(ha nagyobbak a gerezdek, akkor elég 4 gerezd is!)
2 evőkanál liszt
2-3 evőkanál olaj
1 liter húslevesalaplé (esetleg 2 húsleveskocka 1 liter vízben felfőzve)
3 dl főzőtejszín/1 kis tejföl
só, őrölt bors, őrölt szerecsendió ízlés szerint

+ a pirított kenyérkockához 2-3 szelet kenyér
és 2 dkg reszelt füstölt sajt a tálaláshoz

Elkészítés:


A vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd belekeverjük a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1-2 percig, hozzáadjuk a fokhagymát, majd felöntjük a levessel és összefőzzük. (Ha nincs húslevesalaplé, akkor felöntjük 1 liter vízzel és teszünk bele 2 húsleveskockát - így főzzük össze a levest.)
Ha felfőtt, félrehúzzuk a tűzhelyről, összekeverjük a tejszínnel, botmixerrel krémesítjük, majd visszatesszük a tűzhelyre és újból felforraljuk, közben ízlés szerint ízesítjük sóval, őrölt borssal, őrölt szerecsendióval. Pirított kenyérkockákkal, reszelt füstölt sajttal meghintve tálaljuk.

Tipp: Ha cipóban tálaljuk a levest: a cipó tetejét levágjuk, kivesszük a belsejét és a kenyérkockákkal együtt betesszük a sütőbe pirulni. Ezáltal tartósabb lesz a cipó, nem fog könnyen átázni tálaláskor.

Fokhagymakrémleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gyömbéres-narancsos sárgarépa krémleves
Gyömbéres-narancsos sárgarépa krémleves

Kókuszolajon megfuttattam az apróra vágott vöröshagymát majd hozzáadtam a friss reszelt gyömbért, az apróra vágott sárgarépát, felöntöttem vízzel (ha van csirkeleves, az még jobb),...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Tárkonyos krumplileves sok zöldséggel és csirkével
Tárkonyos krumplileves sok zöldséggel és csirkével

Apríts fel egy közepes fej hagymát, a krumplit és a karalábét kockázd fel, a répákat vágd karikákra. A csirkemellet is darabold fel. Hevíts olajat, és pirítsd meg rajta a hagymát,...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sanyi
Gombaleves(krémjellegű)a la SANYI
Gombaleves(krémjellegű)a la SANYI

A hagymát közepes méretű kockákra vágjuk,majd kevés olajon megfonnyasztjuk,a gombát apró kockára vágjuk a tönk is mehet hozzá. hozzá adjuk a megfonnyasztott hagymához,belekeverjük...

Elkészítési idő: kb 1.5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomleves
Paradicsomleves

A paradicsompürét felteszem ugyanannyi vízzel főni, teszek bele egy evőkanál olajat, sót, a megmosott vegetalevelet. Amikor felforrt ízlés szerint teszek bele cukrot. Reszelt sajt...

Elkészítési idő: 1/2
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk